Щоб зготувати сибаса в пергаменті з м`ятою?
Сібас (він же морський вовк, лаврак, спігола, бранзіно) належить до ряду окунеподібних. У кулінарному плані є універсальною рибою. Страви з сибаса популярні в усьому світі, він майже не містить кісток.Сібас в пергаменті з м`ятою - рецепт італійської кухні.
Складові:
1) 1 або 2 сибаса (можна дораду або іншу білу рибу) - 1,2 кг-
2) помідори черрі (можна звичайні, бажано, солодкуваті на смак) - 300 г-
3) консервовані каперси - 60 г-
4) оливкова олія - 3 ст. о.-
5) м`ята - 2 веточкі-
6) чорний перець, сіль за смаком.
Спосіб приготування. Сібаса вимийте, очистіть від луски, випатрати, знову промийте під проточною водою і просушіть паперовою серветкою. Деко застеліть великим листом пергаменту, покладіть сібаса.Помідори черрі вимийте і розріжте навпіл. Помідори розкладіть на рибі, збризніть оливковим маслом, посоліть і поперчіть. Духовку розігрійте до 200 ° С. Зверху покладіть каперси. Обірвіть з гілочок листя м`яти і розподілити по поверхні риби. Рибу накрийте листом пергаменту, поставте в духовку і запікайте 30 хв. Відразу ж подавайте.
Смачного!
Щоб зготувати щуку з розмарином? Щука з розмарином - блюдо сицилійської кухні. Інгредієнти на 4 порції: 1) 1 свіжа щука (1 кг), можна взяти судака, коропа або іншу білу рибу- 2) 2 невеликі гілочки розмаріна- 3) 2 лімона- 4) 6 анчоусів (можна взяти консервовані кільки в олії) - 5)…
Щоб зготувати артишоки по-римському написано? Артишоки по-римському написано - традиційне блюдо кухні Лаціо (регіону Італії) і особливо міста Риму. Готується півтори години. Подається в якості закуски. Вам буде потрібно: 1) 8 артішоков- 2) 1 лимон 3) 1 невеликий пучок мяти- 4) 1 зубчик…
Щоб зготувати стручкову квасолю з тунцем? Стручкова квасоля з тунцем Вам буде потрібно: 1) 600 г зеленої стручкової квасолі 2) 400 г помідорів чері (можна звичайних) - 3) 3-4 ст. л. оцту з білого вина 4) 1 пучок петрушкі- 5) 1 банка тунця у власному соку (150 г) - 6) 2 шт. молодого цибулі-…
Як пріготовітьт равіолі з сібас? Равіолі з сібас Складові: 1) філе сибаса - 400 г 2) борошно + борошно для розкачування тіста - 200 г 3) оливкова олія - 6 ст. л. 4) булочка - 1 шт. 5) петрушка - 1 невеликий пучок 6) яйце - 2 шт. 7) сіль, мелений білий перець за смаком Тісто:…
Щоб зготувати філе доради із зеленим перцем? Відео: Філе риби телапія в гострому часниковому маслі рецепт Філе доради із зеленим перцем - рецепт італійської кухні. Бажано використовувати зелений перець горошком. Він ніжний і добре поєднується з рибою. Однак, він рідко продається, але якщо вам…
Щоб зготувати суп з морквою і майораном? Суп з морквою і майораном - типове італійське перша страва. Основні інгредієнти: морква, рис і майоран. Майоран має спазмолітичну, заспокійливу, болезаспокійливу властивостями, використовується як приправа, має насичений пряний запах. Необхідні…
Щоб зготувати сибаса з цибулею-пореєм? Сібас з цибулею-пореєм Складові: 1) 1 сібас (можна дораду або іншу білу рибу) - 1 кг- 2) цибуля-порей - 1 шт.- 3) морква - 100 г- 4) ріпчаста цибуля - 100 г- 5) цукіні - 100 г- 6) оливкова олія - 3 ст. о.- 7) лавровий лист - 2 шт.- 8) 1 зубчик…
Щоб зготувати вугра в томатному соусі? Вугор в томатному соусі Інгредієнти на 4 порції: 1) 800 г очищеного вугра (можна взяти тріску, судака або іншу білу рибу) - 2) 1 пучок петрушкі4 3) 1 ст. л. свіжого розмарину (або 1 ч. л. сушеного) - 4) 800 г помідоров- 5) 4 ст. л. оливкового…
Щоб зготувати фаршировані баклажани? баклажани фаршировані Необхідні інгредієнти: 1) 500 г баклажанов- 2) 100 г рікотти (або сиру) - 3) 40 г пармезану (можна інший твердий ароматний сир) - 4) 3 ст. л. оливкової олії екстра-класу- 5) 2 гілочки майорана- 6) 1 пучок базіліка- 7) 1 ст.…
Як приготувати карпаччо з сьомги? Карпаччо з сьомги - типове холодне, легке і дуже смачна страва, з низьким вмістом жиру, яке не потребує великих зусиль. Готується півгодини (+ 1 година на охолодження). Складові: 1) філе сьомги - 400 г 2) свіжі білі гриби - 200 г 3) помідори…
Щоб зготувати телячі ніжки з апельсинами? Телячі ніжки з апельсинами Необхідні інгредієнти: 1) 800 г телячих ножек- 2) 1 апельсін- 3) 100 мл сухого білого вина- 4) 30 г каперсов- 5) 4 ст. л. оливкового масла- 6) 20 г борошна- 7) 1 пучок петрушкі- 8) 1 цибулина цибулі-шалот або репчатого-…