Щоб зготувати філе форелі в маринаді?
Відео: Сьомга на Сковороді Гриль
Філе форелі в маринаді - рецепт італійської кухні.Складові:
1) 800 г філе форелі з кожей-
2) 1 Морква
3) 1 велика цибулина-
4) 1 стебло черешкові сельдерея-
5) 100 мл оцту з білого вина-
6) 6 ст. л. оливкового масла-
7) борошно для паніровкі-
8) 1 зубчик чеснока-
9) 1 лавровий лист-
10) 1 невеликий пучок петрушкі-
11) чорний перець, сіль.
Спосіб приготування. Філе форелі посоліть, поперчіть і обваляйте в борошні.
У сковорідці розігрійте трохи оливкового масла, обсмажте з обох сторін філе форелі.
Філе форелі покладіть на дно плоскої глибокої форми.
Морква, цибуля, селера наріжте тонкою соломкою.
У сковороді розігрійте оливкову олію, покладіть лавровий лист і обсмажте зубчик часнику.
Додайте нарізані овочі, трохи посоліть і смажте 5 хвилин (овочі повинні залишитися хрусткими).
Додайте білий винний оцет, випарити трохи рідини. Додайте в маринад дрібно нарізану петрушку.
Маринад вилийте на рибу, залиште на кілька годин маринуватися. Подавайте рибу при кімнатній температурі.
Блюдо ідеально поєднується з білим сухим вином, бажано з різким смаком, наприклад, Ломбардія, Франчакорта.
Смачного!
Як приготувати рибу в білому маринаді? Риба в білому маринаді - блюдо для справжніх гурманів. При низькій калорійності воно зберігає просто дивовижні смакові властивості. Отже, як приготувати рибу в білому маринаді? Для приготування необхідно: філе риби - 600 гр, пшеничне борошно - 2 ст.…
Щоб зготувати картопля з вином марсала? Картопля з вином Марсала Необхідні інгредієнти: 1) невеликий картоплю (разваривается сорт, добре якщо молодий) - 750 г 2) базилік - 1 пучок 3) сухе вино Марсала - 125 мл 4) оливкова олія - 4 ст. л. 5) вершкове масло - 3 ст. л. 6) мелений чорний…
Щоб зготувати суп з морквою і майораном? Суп з морквою і майораном - типове італійське перша страва. Основні інгредієнти: морква, рис і майоран. Майоран має спазмолітичну, заспокійливу, болезаспокійливу властивостями, використовується як приправа, має насичений пряний запах. Необхідні…
Сирний суп з фореллю і грибами Сирний суп з фореллю і грибами Складові: філе форелі 250 гр картопля 200 гр морква 100 гр цибуля 80 гр 100 гр печериці 150 гр плавлений сир або плавлення сирки 100 гр тертий сир чеддер або будь-який інший 1 лавровий лист сушений селера 2 ч.л 2…
Щоб зготувати сибаса з цибулею-пореєм? Сібас з цибулею-пореєм Складові: 1) 1 сібас (можна дораду або іншу білу рибу) - 1 кг- 2) цибуля-порей - 1 шт.- 3) морква - 100 г- 4) ріпчаста цибуля - 100 г- 5) цукіні - 100 г- 6) оливкова олія - 3 ст. о.- 7) лавровий лист - 2 шт.- 8) 1 зубчик…
Щоб зготувати вугра в томатному соусі? Вугор в томатному соусі Інгредієнти на 4 порції: 1) 800 г очищеного вугра (можна взяти тріску, судака або іншу білу рибу) - 2) 1 пучок петрушкі4 3) 1 ст. л. свіжого розмарину (або 1 ч. л. сушеного) - 4) 800 г помідоров- 5) 4 ст. л. оливкового…
Оссо буко з різотто по-міланськи - який рецепт страви? Відео: Кухня Італії. Оссобуко по-міланськи Оссо Буко з різотто по-міланськи Інгредієнти на 4 порції: 1) 4 телячих голяшки (напилення товщиною 3 см, 1 кг) - 2) 1 Морква 3) 1 цибулина- 4) 1,5 ст. помідорів (очищених і нарізаних) - 5) 2 стрілки…
Щоб зготувати телячі ніжки з апельсинами? Телячі ніжки з апельсинами Необхідні інгредієнти: 1) 800 г телячих ножек- 2) 1 апельсін- 3) 100 мл сухого білого вина- 4) 30 г каперсов- 5) 4 ст. л. оливкового масла- 6) 20 г борошна- 7) 1 пучок петрушкі- 8) 1 цибулина цибулі-шалот або репчатого-…
Як приготувати суп з бичачого хвоста? Відео: Суп з бичачого хвоста (Ochsenschwanzsuppe) Суп з бичачого хвоста Необхідні інгредієнти: 400-500 г бичачого хвоста (розрубаного в суглобах) - 60 г вершкового масла- 1,5 ст. л. рослинного масла- 2 ст. л. томатної пасти- 250 мл сухого…
Щоб зготувати філе окуня по-ліворнскі? Філе окуня по-ліворнскі - традиційне блюдо Тасканії (регіону Італії). Очевидно, ви можете використовувати філе іншої риби, але окунь виходить дуже смачним. Філе окуня по-ліворнскі Необхідні інгредієнти: 1) 400 г філе окуня- 2) 300 г м`якоті…
Філе форелі, приготоване в духовці - (рибні страви фото) Відео: ФОРЕЛЬ запечена з картоплею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе риби 400- 600 гр. Лук 1-2 шт. Сметана 4 ст.л. Майонез 4 ст.л. Сир 100 -150 гр. Рослинна олія Сіль, спеції А тепер готуємо Філе форелі, приготоване в…