М`ясні фрикадельки з сиром, запечені в томатному соусі
категорія Різне
М`ясні фрикадельки з сиром, запечені в томатному соусі
Для фрикадельок:
- 600 г яловичого фаршу
- 1 цибулина, подрібнити
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка сушеного коріандру
- 1/2 чайної ложки зіри
- 1/2 чайної ложки меленої гвоздики
- 1 яйце
- 1 чашка тертого пармезану
- трохи лимонного соку (за бажанням)
- сіль і перець за смаком
- 2 чашки тертого сиру чеддер
Інгредієнти на 4 порції для соусу:
- 1 банка томатів (очищених і порізаних) у власному соку
- 1 банка томатного соусу
- 1 чайна ложка цукру
- 1 столова ложка сушеного орегано
- сіль і перець за смаком
З`єднати всі інгредієнти для соусу і вилити в глибоку форму для запікання.
З`єднати всі інгредієнти для фрикадельок, ретельно перемішати. Зробити фрикадельки середнього розміру і викласти в форму з соусом.
Поставити форму в розігріту (важливо!) Духовку і запікати 10-15 хвилин, потім посипати фрикадельки тертим Чеддер і запікати ще 10 хвилин.