Як приготувати яловичий язик в сирі?

Як приготувати яловичий язик в сирі? Яловичий язик є відмінним інгредієнтом для приготування смачних і поживних страв, але він мало використовується господарочками через слабку поінформованість. Пропонований рецепт допоможе усунути це невелике непорозуміння.

Складові:


Мова яловичий - одна штука
Сир - двісті граммов-
Масло вершкове - сто граммов-
Цибуля ріпчаста - одна головка-
Морква - одна штука
Мелені сухарі - один стакан-
Лис лавровий, сіль і перець.

Порядок приготування:

Необхідно мову промити, залити очищеною водою і проварити до повної готовності. При варінні у воду з мовою додати перець і сіль, цибуля та морква, і лавровий лист. Після того, як мова буде готовий витягнути його з води і трохи остудити, потім зняти шкірку. Мова очищений нарізати на шматочки і половину викласти в посуд для запікання, зверху покрити натертим сиром, який потрібно перемішати з сухарями, після цього пролити маслом розтопленим вершковим. Знову покрити зверху шматочками відвареного язика і присипати половиною натертого сиру змішаного з сухарями, проливаємо вершковим маслом і прибираємо в духовку. Запікаємо до готовності і перед подачею до столу нарізаємо на порційні шматочки, зверху можна прикрасити петрушкою. Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати яловичий язик в сирі?