Як приготувати домашню качку?
Напевно, всім вже набридло, майже щодня приймати в їжу м`ясо курки, і іноді хочеться хоч якогось різноманіття на кухні. Щоб хоч якось порадувати себе чимось новеньким і смачним - пропонуємо Вам запекти качку в духовці. Запечена качка з яблуками і чорносливом - що може бути краще? Давайте разом навчимося готувати качку своїми руками, в домашніх умовах.
Запечена качка. РЕЦЕПТ З ФОТО.
Сьогодні, ми постараємося приготувати качку цілком у духовці, і для цього нам доведеться витратитися, щоб закупити всі потрібні інгредієнти. Ось список потрібних інгредієнтів:
•Качка, 3 кг.
•Чорнослив, 100г.
•Яблука, 7шт.
•Мед, 2ст
•Йогурт без фруктових добавок (можна замінити сметаною), 5 ст.л.
•Гірчиця, 1ст.л.
•Сіль.
Приступимо!
Як правильно приготувати качку?
1. Для початку, нам потрібно підготувати качку. Розрізаємо її у хвоста і вичищаємо середину. Не варто розрізати її повністю, так вона буде більш красивою в кінцевому результаті.
2. Тепер нам потрібно зробити заправку для качки, змішуємо в глибокій мисці гірчицю, йогурт і мед і щіпку солі. Все ретельно перемішуємо до освіту:.
3. Отриманою заправкою обмащуємо всю качку як зверху, так і в середині. Тепер нам потрібно залишити качку на 4 години на холодному місці, щоб вона просочилася.
4. Через зазначений час, приступаємо до фруктів. Вимиваємо чорнослив і яблука (їх потрібно нарізати шматочками і очистити від серединки), складаємо їх в глибоку миску і заправляємо невеликою кількістю меду.
5. Тепер можемо зафаршіровать качку підготовленими фруктами, після чого зв`язати місце розриву мотузкою і шпажками. Запікати її варто на сітці в духовці, при температурі 180 градусів. Через 45 хвилин приготування, температуру слід зменшити до 150 градусів.
6. Запікаємо до повної готовності, це займе приблизно 3 години, так як качка у нас 3 кілограми. В результаті ми отримаємо смачну і дуже соковиту качечку.
ВІДЕО. Як приготувати качку?
Як готується качка по-польськи? На новорічні свята можна приготувати качку по - польськи. Як готується це блюдо? У пиві ... Ось рецепт цього надзвичайно смачної страви: Вже не знаю, що саме пиво робить з качкою, але качка, запечена в пиві виходить дуже і дуже смачною. Нам…
Качка смажена з вишнями Відео: Качка, запечена з вишнями Дане частування, тобто смажена качка з вишнями, прекрасно підійде для того, щоб приготувати і подати його в якості головного і основного блюда до якогось свята, адже досить вражаючий і дуже апетитний вигляд цієї…
Як приготувати форель? Червона риба користується великим попитом в наш час, адже є багато любителів делікатесних страв. Є безліч рецептом і способом приготування форелі, і сьогодні ми розглянемо один з них. Крім форелі, ми ще приготуємо соус з йогурту, який додасть рибі…
Як фарширувати качку квашеною капустою? Відео: Запечена качка, фарширована квашеною капустою і яблуком - Наталя Кім На новорічний стіл можна приготувати смачну страву: качка фарширована квашеною капустою. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам потрібні такі продукти: качка, бекон або…
Рецепт качки з яблуками Відео: Качка з яблуками - Рецепт Бабусі ЕммиКачка, напевно, сама підступна з домашніх птахів. Її було приготуєш як звичайну курку, та й не стушкувати як курча. Але соковитий рецепт качки з яблуками розкритий. Виявилося, що немає нічого простішого,…
Як замаринувати качку Качине м`ясо багатьом здається надто щільним і навіть жорстким. Саме тому є люди, які стосуються нього з прохолодою. Ми постараємося виправити це прикре непорозуміння, розповівши, як замаринувати качку, щоб та стала ніжною, соковитою і…
Як приготувати качку з червоною капустою? Відео: Салат із синьої (червонокачанної) капусти відео Качка з капустою - традиційне блюдо в Скандинавії та Східної Європі. Точно також можна приготувати гусака або будь-яку дичину. Час гасіння залежить від типу птиці. На чотири персони буде…
Як запекти качку в коньяку з помідорами? У цьому рецепті ми не будемо "купати" качку в коньяку. Нам знадобиться зовсім небагато коньяку і трави чебрець. Ось як готується качка по цьому рецепту. Нам знадобляться: качка (чиста випотрошена і просушеної), чебрець сушений, сіль і коньяку один…
Смачні і прості страви з м`яса на новий рік Добридень! Підкажіть будь ласка, що приготувати на друге на новий рік? Дякуємо! Класичний рецепт качки з яблуками наступний: Напередодні святкування качку добре натріть сіллю з шафраном і тертим лавровим листом. Закутайте в харчову плівку і…
Готуємо фаршировану індичку або качку Чим нафарширувати індичку / качку для запікання? М`ясо індички вважається дуже смачним, корисним і дієтичним. Качка, як і індичка, сповнена амінокислот, так необхідних для життєвої енергії людини. Цей птах відмінно поєднується з сухофруктами,…
До чого сниться качка? Якщо Вам приснилися качки, плаваючі в чистій воді річки - такий сон пророкує Вам вдалі подорожі, морські поїздки. Якщо уві сні Ви спостерігаєте білих качок, які бродять по селянському двору - цей сон передвіщає процвітання і благополуччя Вашій…