Як приготувати домашню качку?

Як приготувати домашню качку?

Напевно, всім вже набридло, майже щодня приймати в їжу м`ясо курки, і іноді хочеться хоч якогось різноманіття на кухні. Щоб хоч якось порадувати себе чимось новеньким і смачним - пропонуємо Вам запекти качку в духовці. Запечена качка з яблуками і чорносливом - що може бути краще? Давайте разом навчимося готувати качку своїми руками, в домашніх умовах.

Запечена качка. РЕЦЕПТ З ФОТО.

Сьогодні, ми постараємося приготувати качку цілком у духовці, і для цього нам доведеться витратитися, щоб закупити всі потрібні інгредієнти. Ось список потрібних інгредієнтів:

•Качка, 3 кг.
•Чорнослив, 100г.
•Яблука, 7шт.
•Мед, 2ст
•Йогурт без фруктових добавок (можна замінити сметаною), 5 ст.л.
•Гірчиця, 1ст.л.
•Сіль.

Приступимо!

Як правильно приготувати качку?





1. Для початку, нам потрібно підготувати качку. Розрізаємо її у хвоста і вичищаємо середину. Не варто розрізати її повністю, так вона буде більш красивою в кінцевому результаті.

Як приготувати домашню качку?


2. Тепер нам потрібно зробити заправку для качки, змішуємо в глибокій мисці гірчицю, йогурт і мед і щіпку солі. Все ретельно перемішуємо до освіту:.

Як приготувати домашню качку?


3. Отриманою заправкою обмащуємо всю качку як зверху, так і в середині. Тепер нам потрібно залишити качку на 4 години на холодному місці, щоб вона просочилася.

Як приготувати домашню качку?


4. Через зазначений час, приступаємо до фруктів. Вимиваємо чорнослив і яблука (їх потрібно нарізати шматочками і очистити від серединки), складаємо їх в глибоку миску і заправляємо невеликою кількістю меду.

Як приготувати домашню качку?


5. Тепер можемо зафаршіровать качку підготовленими фруктами, після чого зв`язати місце розриву мотузкою і шпажками. Запікати її варто на сітці в духовці, при температурі 180 градусів. Через 45 хвилин приготування, температуру слід зменшити до 150 градусів.

Як приготувати домашню качку?


6. Запікаємо до повної готовності, це займе приблизно 3 години, так як качка у нас 3 кілограми. В результаті ми отримаємо смачну і дуже соковиту качечку.

Як приготувати домашню качку?

ВІДЕО. Як приготувати качку?




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати домашню качку?