Як фарширувати качку квашеною капустою?
Відео: Запечена качка, фарширована квашеною капустою і яблуком - Наталя Кім
На новорічний стіл можна приготувати смачну страву: качка фарширована квашеною капустою. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам потрібні такі продукти: качка, бекон або грудинка сто грам, дві цибулини, трохи вершкового масла, квашена капуста близько пів кіло, пару яблук зелених, мед, сіль, чорний перець і спеції.
Для початку нам необхідно трохи обсмажити квашену капусту. Розігріваємо сковороду, кладемо в неї шматочок вершкового масла. Нарізаємо цибулю півкільцями, грудинку соломкою і відправляємо їх в сковороду. Слідом закладаємо квашену капусту. Обсмажуємо капусту хвилин п`ять.
Потім можна приступати до фарширування качки. Капусту з цибулею і грудинкою закладаємо в вимиту і натерту сіллю зсередини качку. Яблучка необхідно очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати соломкою і також закласти в качку. Качку можна зашити ниткою, можна і не зашивати, а заколоти довгої шпажкою.
Тепер саму качку натираємо сіллю, перцем меленим. Необхідно шкурку качки проколоти в деяких місцях, щоб під час смаження жир витікав.
Качку відправляємо в духовку години на два. Температура духовки - 180 (200) градусів.
Періодично виймаємо качку і поливаємо її соком, який утворюється.
В самому кінці качку необхідно натерти медом, в такому випадку шкурка буде красива золотиста.
Качка з яблуками в духовці складовіКачка - 1 шт. (Близько 2 - 2.5 кг).Яблука - 2-3 шт.Перець (мелений) - за смаком.Перець духмяний - 3 шт.Перець горошок - 3 шт.Паприка - за смаком.Перець червоний (мелений) - за смаком.Лавровий лист - 2 шт.Сіль.Як приготувати качку з яблуками…
Як приготувати печеню з качки? Страви з качки дуже смачний і корисний продукт. Дуже почитаємо досвідченими господинями. Багато страв, що готуються з качки, занадто трудомісткі і вимагають від господині певних навичок. Наше блюдо надзвичайно просте у виготовленні, але від цього не…
Що приготувати з качки? Відео: Найсмачніша качка тушкована в соєвому соусі / Страви з качки / Якщо не знаєте, що б такого смачного створити з качки, то пропоную рецепт нескладного страви. Приготувавши його, ви зможете вжити качку або як основне блюдо з овочевим,…
Як приготувати домашню качку? Напевно, всім вже набридло, майже щодня приймати в їжу м`ясо курки, і іноді хочеться хоч якогось різноманіття на кухні. Щоб хоч якось порадувати себе чимось новеньким і смачним - пропонуємо Вам запекти качку в духовці. Запечена качка з яблуками і…
Як готується качка по-польськи? На новорічні свята можна приготувати качку по - польськи. Як готується це блюдо? У пиві ... Ось рецепт цього надзвичайно смачної страви: Вже не знаю, що саме пиво робить з качкою, але качка, запечена в пиві виходить дуже і дуже смачною. Нам…
Як приготувати галушки з квашеною капустою? Відео: вареники з квашеною капустою Грунтовне, ситне і дуже сімейна страва. Можна його готувати зі свіжою і з квашеною капустою, брати в рівних пропорціях або тільки з квашеної - тут справа смаку. Що знадобиться з продуктів 500 грам свинини 500…
Качка смажена з вишнями Відео: Качка, запечена з вишнями Дане частування, тобто смажена качка з вишнями, прекрасно підійде для того, щоб приготувати і подати його в якості головного і основного блюда до якогось свята, адже досить вражаючий і дуже апетитний вигляд цієї…
Як приготувати качку з червоною капустою? Відео: Салат із синьої (червонокачанної) капусти відео Качка з капустою - традиційне блюдо в Скандинавії та Східної Європі. Точно також можна приготувати гусака або будь-яку дичину. Час гасіння залежить від типу птиці. На чотири персони буде…
Як запекти качку в коньяку з помідорами? У цьому рецепті ми не будемо "купати" качку в коньяку. Нам знадобиться зовсім небагато коньяку і трави чебрець. Ось як готується качка по цьому рецепту. Нам знадобляться: качка (чиста випотрошена і просушеної), чебрець сушений, сіль і коньяку один…
Смачні і прості страви з м`яса на новий рік Добридень! Підкажіть будь ласка, що приготувати на друге на новий рік? Дякуємо! Класичний рецепт качки з яблуками наступний: Напередодні святкування качку добре натріть сіллю з шафраном і тертим лавровим листом. Закутайте в харчову плівку і…
Як приготувати тушковану рибу з квашеною капустою? Відео: Смачні Рецепти Капуста Квашена Тушкована Багато хто з нас любить рибу в смаженому, вареному вигляді. Однак рибу можна протушкувати з квашеною капустою і чорносливом. Блюдо виходить смачне і оригінальне. Складові: Риба - півтора…