Як приготувати млинці на кислому молоці?
Відео: Млинці на кислому молоці
Невже є люди, які ніколи не пробували млинці, приготовані на кислому молоці? Мені навіть не віриться! Адже ці млинці - просто чудо! До речі, замість кислого молока можна використовувати кефір або нежирні вершки, і не біда, якщо вони прострочені. Головне запам`ятайте, що чим рідині використовуваний вами молочний продукт, тим більше потрібно буде додати борошна. Ось і вся складність.
Млинці на кислому молоці
На 15 і більше млинців вам знадобляться:
Кисле молоко - 2 склянки
Яйце - 1 шт.
Борошно - 2 склянки
Цукор - 4 ст.л. (Можна менше, можна більше)
Сіль - ч.л.
Сода - ч.л.
Масло рослинне (соняшникова або оливкова) - 5 ст.л.
Спосіб приготування:
1) З`єднайте яйце з цукром, содою, рослинним маслом і сіллю. Все добре змішайте, бажано, але не обов`язково, щоб цукор розчинився.
2) Після цього, додайте в отриману суміш склянки борошна, добре перемішайте, і влийте склянки кислого молока, і знову все перемішайте. Простежте, щоб не було ніяких грудочок.
3) Потім, додайте в тісто 1 склянка борошна і склянки кислого молока, все добре розмішайте.
4) Надішліть в тісто останню порцію борошна і склянку кислого молока, все добре перемішайте. Консистенція тіста повинна бути схожою на рідку сметану. Якщо вам здасться, що тісто дуже густе, то додайте ще трохи кислого молока, якщо ж тісто буде дуже рідким, то введіть трохи борошна.
Для того щоб млинці при приготуванні не рвалися, дайте тісту настоятися хвилин 30-40. За цей час борошно зможе краще набрякнути. І через цей час можете приступати до випікання млинців.
Добре розігрійте сковороду і змастіть її рослинним маслом або жиром. Потім, зачерпнувши черпаком трохи тесту, швидко і акуратно вилийте його на середину сковороди, а потім покрутіть сковородою так, щоб тісто рівномірно розтеклося по всій її поверхні. Млинці обсмажуються з двох сторін і перекладаються на тарілку.
Млинці на кислому молоці можна подавати як з солодкою приправою, так і з чимось більш серйозним, наприклад сметаною або ікрою.
Смачного!
Як приготувати тонкі млинці на кукурудзяному борошні? Відео: Кукурудзяні млинці | Мереживні млинці з кукурудзяного борошна - Голодний Чоловік, Випуск 59 Господині нечасто використовують кукурудзяну муку для приготування їжі через те, що домашні страви з кукурудзяної муки швидко черствіють і їх бажано…
Млинці з сиром та шинкою Млинці з сиром та шинкою Складові: ?Борошно пшеничне 8 ст. л. ?Яйце куряче 4 ?Молоко 700 мл ?Сіль 1 ч. Л. ?Цукор 1 ст. л. ?Олія соняшникова 3 ст. л. приготування: Збити 4 яйця з цукром, сіллю і 400 мл. теплого молока. Додасть борошно. Ретельно…
Як приготувати млинці «повітряні»? Відео: МЛИНЦІ Американські Як приготувати Млинці РЕЦЕПТ # 4 jeniacook Млинці за пропонованим рецептом виходять дуже тонкими і ніжними, їх можна подавати без начинки або у вигляді трубочок з різною начинкою до чаю або кави. Необхідні продукти: …
Пишні млинці на молоці Пишні млинці на молоці Складові: Яйце куряче - 2 шт. Молоко - 300 мл Цукор - 2 ст. л. Сіль - щіпка Борошно пшеничне - 300 г Розпушувач - 2,5 ч. Л. Масло вершкове - 60 г приготування: 1. Яйця збити з молоком і цукром. В окрему миску просіяти…
Млинці з курячим м`ясом рецепт? Млинці з м`ясом - ситне і в той же час по-справжньому святкова страва! М`ясо для начинки підходить будь-який, але найсмачнішими млинці виходять саме з курячим м`ясом. Отже, для втілення в життя цього рецепта вам знадобиться: одна куряча грудка або…
Як приготувати млинці з м`ясом? Для приготування млинців з м`ясом вам будуть потрібні: яйце - 2 шт.- цукор - 2 ст.л.- сіль - 1 ч.л.- борошно - 1 склянка (250г) - молоко - 2,5 склянки (близько 700мл) - м`ясо (свинина і яловичина) - 400г- сіль, перець чорний мелений - за смаком.…
Як готувати пісні млинці? Відео: Пісні млинці простий рецепт | Лисий Кухар Хто сказав, що в пост можна їсти правильну, корисну, і в той же час смачну їжу? Візьмемо, наприклад, даний рецепт. Якщо в рецепті млинців немає порушують пісне меню продуктів, то, напевно, і млинець…
Бабусині тонкі млинці на молоці Бабусині тонкі млинці на молоці Складові: - 3 склянки борошна - 4 склянки молока - 2 яйця - 0,5 склянки вершків - 5 столових ложок вершкового масла - 50 гр соняшникової олії - 3 столові ложки цукру - 0,5 столової ложки солі приготування: Борошно…
Як готувати швидкі гречані млинці? Відео: Гречані млинці без дріжджів | Buckwheat Pancakes Without Yeast Якщо гості на порозі, а в хаті крім борошна і яєць і півсклянки молока нічого немає, то сміливо беріться за приготування гречаних млинців. І гостей не розчаруєте, і вам нікуди в…
Як приготувати простенькі млинчики? Відео: Млинці на молоці рецепт млинців млинці рецепт як приготувати млинці як робити млинці тонкі млинці ре От уже правду кажуть: «Голота на вигадки хитра.». Переконливим прикладом послужать прості млинці, рецептура яких здатна пробити…
Пісні млинці на соді Складові: борошно пшеничне - 200 г мука гречана - 200 г вода - 500 мл сода - 1/2 ч.л. лимонна кислота - 1/4 ч.л. сіль - 1/4 ч.л. рослинне масло - для смаження 1. У теплій воді розчинити сіль. 2. Просіяти борошно і влити в неї теплу воду.…