Як приготувати яловичину по - японськи?
Цей дивовижний рецепт прийшов до нас з далекої Японії. Тамтешні кулінари вміють готувати яловичину так, що м`ясо виходить ніжним і соковитим. Ось рецепт яловичини по - японськи: Що нам знадобиться: один шматочок яловичини (грам на триста), саке (горілка), зубок часнику, соєвий соус, рослинна олія, свіжі гриби (будь-які сто грам).
Щоб яловичина вийшла в підсумку ніжною, її слід замаринувати. Японські кулінари маринують яловичину в соєвому соусі і саке. Маринувати можна в пакеті, можна в мисці. На півсклянки соєвого соусу берете три чайних ложки саке + зубок часнику. М`ясо промите і просушене викладаєте в маринад і тримаєте не менше трьох годин, краще шість - сім годин.
Потім м`ясо нарізати на дві частини (якщо великий шматок, то на три - чотири) і на рослинному маслі на сковорідці обсмажуємо на середньому вогні.
Смажимо, щоб скоринки утворилися з обох сторін всіх шматочків (це займе хвилин десять). Потім вогонь необхідно вимкнути, сковорідку (або сотейник) накрити кришкою щільно і дати м`ясу "дійти", що не відкривайте кришку як мінімум пів години.
Потім м`ясо можна виймати і нарізати шматочками дрібнішими. У тій же сковорідці обсмажуємо грибочки нарізані і подаємо їх з шматочками м`яса.
Яловичина по - японськи готова!
Як швидко і смачно приготувати яловичину? Кожна господиня знає, що приготувати яловичину так, щоб вона вийшла соковитою і ніжною, досить складно. У цьому раді я відкрию вам секрет своєї бабусі. Отже, для приготування нам знадобиться сама яловичина, приблизно 800-1000 грам, 250 грам…
Як готувати яловичину в грибному соусі? Яловичина і гриби в поєднанні зі сметаною дають вишуканий смак. Дане блюдо готується не складно. Ось рецепт: Отже, нам знадобляться: шматок яловичини близько пів кіло, сметана пару столових ложок, часник, чебрець, сіль і перець, гриби (ідеально…
Як приготувати пікантні грінки з курячим м`ясом? Відео: Куряче філе "під телятину " в дуже смачне соусі Смачні ситні грінки приготувати можна з білого, чорного або сірого хліба. Крім курячого м`яса знадобиться суміш спецій з чилі і паприкою і свіжі овочі. необхідні продукти 500 грам…
Як приготувати яловичину з грибами у вершковому соусі? Секрет цього смачного м`яса досить простий. Досить додати трохи гірчиці і м`ясо стає ніжним і буквально тане в роті. Готувати страву можна в порційних горщиках або в казанчіке, утятніце з товстим дном. Що знадобиться з продуктів кілограм…
Як готується курча по - японськи? Для приготування цього японської страви знадобиться тушка курчати грам в чотириста і трохи прянощів. На все приготування піде максимум тридцять п`ять хвилин. Ось рецепт: Продукти необхідні: один курча, вершкове масло, горілка японська (саке)…
Як приготувати яловичину з гарбузом в темному пиві? Відео: М`ясо з Овочами Тушковане в пиві (Beef Stew with Beer and Vegetables) Яловичина дуже корисна, але вона часто трапляється жорстка і не знаєш що з нею робити. Ось один із способів зробити м`ясо ніжним і соковитим - приготувати його в пиві.…
Як приготувати рисові кульки по-японськи? Рис в поєднанні з рибою традиційно використовується в японській кухні. Нейтральний смак рису, прянощі і риба - це витончене, пропорційне змішання, яке подобається багатьом шанувальникам японської кухні. Для приготування рисових кульок по-японськи…
Як приготувати яловичину «делікатесну»? Складові: - 800 г яловичини - 150 г бринзи - 20 г часнику - 20 г олії соняшникової - 40 зелені петрушки - 500 г бульйону яловичого Спосіб приготування: 1. Шматок яловичини розрізати навпіл, але не до самого кінця. Розгорнути в вигляді складеного…
Салат з яловичини з овочами на новий рік Салат з яловичини з овочами Інгредієнти до рецептом на новий рік: Відварна яловичина - 150-200 г Морква - 1 шт. Часник - 3 зубчики Ріпчасту цибулю - 1-2 головки (залежить від розміру) Солоні огірки - 2-3 шт. Майонез оливковий - 4-5 ст. ложок Сіль…
Як готується печінка по - японськи? Процес приготування печінки по - японськи кардинально не відрізняється від того, як це ми зазвичай робимо. Печінка так само смажиться на сковорідці, але все ж є невеликі тонкощі (відмінності) ... Беремо печінку (курячу, яловичу або свинячу - в…
Як приготувати яловичину з рисом і грибами? Це не плов, хоча продукти майже ті ж самі. Але готується набагато простіше і навіть якщо рис вийде не розсипчастим - нічого страшного, на смак це зовсім не відіб`ється. Блюдо дуже зручне коли потрібно приготувати щось одне для всіх і грунтовне. …