Як приготувати яловичину з гарбузом в темному пиві?
Відео: М`ясо з Овочами Тушковане в пиві (Beef Stew with Beer and Vegetables)
Яловичина дуже корисна, але вона часто трапляється жорстка і не знаєш що з нею робити. Ось один із способів зробити м`ясо ніжним і соковитим - приготувати його в пиві. Готову страву має дуже апетитний вигляд - шматочки темного м`яса в поєднанні з шматочками яскравою гарбуза, та ще якщо додати гарнір з білого рису - навряд чи хто встоїть перед спокусою і відмовиться покуштувати смачну страву.Складові: 500 грам яловичини, дві середні цибулини, половинка невеликої гарбуза, середня морквина, кілька зубчиків часнику, 30 г вершкового масла.
Для заправки: півлітра темного пива, кориці на кінчику чайної ложки, два листочка лаврушки, чайна ложка цукру, перець за смаком.
М`ясо нарізати невеликими шматочками, цибулю - півкільцями. Розігріти в глибокій казані або в каструлі з товстим дном масло, викладаємо туди м`ясо, солимо, перчимо і обсмажуємо. Додаємо цибулю і смажимо ще 5 хвилин. Ріжемо часник пластинками, відправляємо його до м`яса разом з корицею, цукром і лавровим листом. Заливаємо все пивом, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь до мінімуму і залишаємо гаситися на дві години. Іноді перемішуємо.
Морквину нарізати кубиками, додати до м`яса. Хвилин через 15 до майже готового рагу додаємо нарізану невеликими шматочками гарбуз, тушкуємо ще 20 хвилин. Готове рагу посипати зеленню. Блюдо універсальне і добре підійде до рису або гречаної каші, картоплі у всіх його видах, до макаронів і овочевих салатів.
Як приготувати яловичину з овочами? Вибираючи яловичину для цієї страви, віддайте перевагу нежирної філе. Таке м`ясо швидше приготується, і буде м`яким навіть без попереднього маринування або іншої підготовки. У рецепті немає картоплі і мало жиру, майже дієтичний набір продуктів. …
Рагу з тріскою і морепродуктами Відео: Рагу з рибою і овощамі- дуже смачно і ситно (Stew with fish and vegetables)складовіОливкова олія - 4 ст.л.Філе тріски - 400 гр.Бульйон курячий - 1,5 склянки.Імбир - 1 ч.л. (Тертого).Лайм - 1 шт.Часник - 2 зубчики.Лук червоний - 1…
Як приготувати овочевий пиріг-омлет? Відео: Рецепт- Середземноморський овочевий пиріг Один з варіантів ситного, смачного і корисного сімейного сніданку. Готувати його краще у вихідний день - приготування займає деякий час, і на швидку руку такий омлет зробити не вийде. Що…
Як приготувати яловичину з квасолею? Відео: Ситне спекотне з яловичиною та квасолею Час приготування тушкованої яловичини з квасолею буде залежати не тільки від якості м`яса, але і від того, яку квасоля ви вирішите додати до м`яса - звичайну або вже готову, консервовану. Якщо немає…
Як швидко і смачно приготувати яловичину? Кожна господиня знає, що приготувати яловичину так, щоб вона вийшла соковитою і ніжною, досить складно. У цьому раді я відкрию вам секрет своєї бабусі. Отже, для приготування нам знадобиться сама яловичина, приблизно 800-1000 грам, 250 грам…
Щоб зготувати рагу з бамии? Рагу з бамии - блюдо іранської кухні. На відміну від європейської кухні, тут бамия - основна складова блюда. Готується блюдо просто, а час приготування залежить від м`яса - якщо шматочки невеликі і м`ясо молоде, то буде досить 40 - 50 хвилин. На 3…
Як приготувати яловичина в темному пиві Яловичина в темному пиві Яловичина - 500 грам- Цибуля ріпчаста - 1 штука Болгарський перець - 1 штука Перець чилі - 1/2 штукі- Пиво темне (у мене Guiness) - 0,5 літра- Часник - 2-3 зубчіка- Кмин - 1 ч. Ложка- Томатна паста - 3-4 ст. ложки- …
Як приготувати яловичину з грибами у вершковому соусі? Секрет цього смачного м`яса досить простий. Досить додати трохи гірчиці і м`ясо стає ніжним і буквально тане в роті. Готувати страву можна в порційних горщиках або в казанчіке, утятніце з товстим дном. Що знадобиться з продуктів кілограм…
Як приготувати тушковане м`ясо по-кабардинськи? М`ясо виходить ніжне, навіть якщо це і яловичина. Воно проходить три види термічної обробки - спочатку відварюється, потім обсмажується і потім гаситься з овочами. Є багато варіантів цієї страви з додаванням різних овочів, але м`ясо першій-ліпшій…
Як приготувати яловичину з рисом і грибами? Це не плов, хоча продукти майже ті ж самі. Але готується набагато простіше і навіть якщо рис вийде не розсипчастим - нічого страшного, на смак це зовсім не відіб`ється. Блюдо дуже зручне коли потрібно приготувати щось одне для всіх і грунтовне. …
Пряне м`ясо в пиві Відео: Свинина в пиві - Блюдо для мужика - Рецепт - Всім Bon Appetit Пряне м`ясо в пиві. Дуже смачне і соковите, як гаряче так і холодне. Чоловіки будуть в захваті! Складові: свинина безкісткова 1 кг пиво 0.5 л розмарин 1 ч. л. часник 4…