Як приготувати маринований буряк на закуску?
Відео: Маринована капуста з буряком на зиму
Хоч це блюдо і не є вінцем святкового столу, але, по-моєму, маринована буряк дуже навіть гідна закуска. Вона дивовижно підходить до овочевих і м`ясних страв. І що мене особливо радує, що при своїх високих смакових характеристиках, буряк ще й зберігає величезну кількість корисних речовин, якими вона так багата. З огляду на корисність продукту і простоту рецепта, я дуже рекомендую маринований буряк на закуску.маринований буряк
Вам знадобляться:
Буряк - кг (2-3 шт.)
Цибуля ріпчаста - 2 цибулини
Оцет винний червоний - 175 мл
Хрін (столовий) - ч.л.
Перець чорний (горошком) - ч.л.
Лавровий лист - 1 шт.
Зерна гірчиці - 1 щіпка
Сіль - 1 ч.л.
Вода - 1 склянка
Спосіб приготування:
Перше, що ви повинні зробити - це відварити буряк до готовності. Коли вона буде готова, злийте воду і поставте її остуджувати.
Для приготування маринаду змішайте всі зазначені в рецептурі спеції і сіль, налийте стакан води і поставте на вогонь. Коли маринад дійде до кипіння, потримайте його в такому стані пару хвилин, після чого відразу ж влийте оцет. Чи не зменшуючи вогонь, доведіть всю суміш до кипіння, і вже після цього можете прибрати каструлю або ківш з плити.
Поки маринад остигає, очистіть буряк і цибуля, наріжте їх тонкими кружальцями, і після того, як температура маринаду стане менше кімнатної, покладіть в нього овочі.
Закрийте ємність з овочами і маринадом кришкою і приберіть в холодильник. Залиште буряк маринуватися на 10-12 годин, після закінчення яких закуска буде готова.
Смачного!
Як приготувати закуску «веселка»? Альтернативний варіант оселедця під шубою. Продукти все ті ж самі, але різниця в оформленні та подачі. Смак трохи відрізняється, блюдо дуже ошатне і цілком може замінити традиційну оселедець під шубою. Особливо сподобається воно тим, хто не любить в…
Як приготувати овочевий торт? Новим рішенням всім відомого салату "оселедець під шубою" став овочевий торт, який відрізняється більш незвичайним, але тим не менш дивним смаком. Отже, як приготувати овочевий торт? Для нього потрібні наступний продукти: 1 оселедець, 1 штука…
Як зберегти колір буряка при приготуванні різних страв? Відео: Борщ Буряк - не тільки корисний продукт, але і красивий ... Її незвичайний, якщо не сказати єдиний, серед усіх овочів, яскравий, бордовий колір кулінари всього світу використовують для приготування різних страв. На Русі дівиці "рум`янили"…
Польський холодник з буряка складовіБуряк - 5-6 шт .;Яйце - 2-3 шт .;Огірок - 2-3 шт .;Цибуля зелена, базилік, зелень кропу за смаком;Лимон за смаком;Вода - 2 л;сметанаЯк приготувати холодник з буряком:Буряк добре вимити, почистити, натерти на дрібній тертці. Розділити…
Маринування капусти шматками Потрібен рецепт маринування капусти шматками. Заздалегідь дякую! Солона капуста, хрустка і соковита, - універсальна закуска до багатьох страв і смачний гарнір. Маринування передбачає використання оцту, що прискорює і спрощує заготовку цього…
Як приготувати борщ? Відео: Принципи приготування борщу Борщі є національною українською стравою, і являють собою супи, до складу яких обов`язково входить буряк. Борщі зазвичай готують на м`ясному, кістковому, грибному бульйоні. Всі борщі мають червонуватий колір і…
Чи їдять сирий буряк? Всі ми звикли, що в салати буряк кладеться в відварному вигляді. Але набагато більше користі буряк приносить в сирому вигляді. Буряк підвищуємо гемоглобін і відповідно імунну систему нашу зміцнює ... Але погодьтеся, що якщо взяти і просто…
Маринований буряк на зиму Відео: Заготівля з буряка на зиму. Маринований буряк. Маринований буряк на зиму Універсальніше заготовки на зиму ніж маринована буряк, мабуть, не придумаєш. Адже її можна подавати не тільки «в чистому вигляді» як гарнір або закуску, але…
Як готувати класичний "вінегрет"? Це салат люблять багато, але кожна господиня по своєму готує цей салат. Ось рецепт приготування класичного салату "Вінегрет". Нам знадобляться: капуста квашена (близько ста грам), рослинне пахуче масло, три маринованих огірочка, дві невеликі…
Борщ холодний Буряк 160, морква 40, оцет 3% -ний 16, квас хлібний 730, цибуля зелена 50, огірки свіжі 100, яйця 1 шт., Цукор 10, зелень петрушки і кропу, сметана 80. Буряк і моркву нарізають соломкою, припускають (буряк припускають з оцтом). Молоду буряк…
Маринована скумбрія з овочами Відео: Ну, оочень смачна - Маринований Скумбрія! Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: скумбрія 3 шт. морква 2 шт. цибуля 1 шт. часник 5 зубчиків рослинне масло 300 мл. оцет яблучний 200 мл. вино біле 150 мл. лавровий лист 2 шт. …