Польський холодник з буряка
складові
- Буряк - 5-6 шт .;
- Яйце - 2-3 шт .;
- Огірок - 2-3 шт .;
- Цибуля зелена, базилік, зелень кропу за смаком;
- Лимон за смаком;
- Вода - 2 л;
- сметана
Як приготувати холодник з буряком:
- Буряк добре вимити, почистити, натерти на дрібній тертці. Розділити отриману буряк на дві частини. Одну частину залити холодною водою і варити на невеликому вогні 30 хв. Бульйон процідити, а буряк викинути.
- Іншу частину буряка залити невеликою кількістю води, посолити і тушкувати до готовності (20 хв).
- З бурякового бульйону, який був приготований з першої частини буряка, зробити буряковий «квас»: додати за смаком сіль, сік лимона. Охолодити.
- Яйця зварити круто, дрібно нарізати
- Огірки дрібно нарізати, цибулю і кріп порізати і розтерти.
- У глибоку миску скласти протушенние буряк, огірки, яйця, зелень, залити буряковим «квасом». Розливаючи по тарілках, додайте ложку сметани і гілочку базиліка. Смачного!
Як приготувати салат з буряка? Відео: салат з буряка з часником Найпростіший салат можна піднести в незвичайному виконанні і оригінально прикрасити - і святковий стіл буде яскравим і ошатним. Звичний салат з буряка з майонезом виглядає зовсім інакше, якщо підійти до його…
Чихиртма Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курка - 1 шт. Яйця - 5-6 шт. Лук - 200 г Борошно - 2 ст.л. Рослинна олія перець лимон сіль А тепер готуємо Чихиртма: Етап 1 Розрізати курку на 4 частини, залити 3 л води і варити до готовності. етап 2…
Як приготувати різнокольорові овочеві котлетки? Котлетки робляться з різних овочів - картоплі, моркви і буряка. Ідеальний варіант для тих, що худнуть - в них зовсім немає муки і дуже мало калорій. Блюдо зручно ще й тим, що відразу ж виходять котлетки на будь-який смак - картопляні, морквяні й…
Борщ український «дієтичний» Складові: - 140 г цибулі ріпчастої - 180 г буряка - 100 г моркви - 250 г картоплі - 450 г капусти білоголової свіжої - 30 г олії соняшникової - 300 г томатного соку - 30 г зеленої цибулі - 25 г петрушки - 25 г кропу Спосіб приготування: 1.…
Як приготувати холодник? З давніх-давен влітку на Русі готували ботвинью. Колись ботвінью називали царицею російських холодних супів. Зараз про це блюдо незаслужено забули, можливо через те, що готувати його щодо складніше, ніж інші російські супи. Але при цьому справжня…
Окрошка з квасом - (перші страви фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Варена ковбаса - 200 гр. Огірок - 2 шт. Редиска - 1 пучок Зелена цибуля - 1 пучок Варену картоплю 2-3 шт. Варені яйця - 4 шт. Кріп - 1 пучок Квас - 1 л. Сметана - 5 ст.л. Сіль за смаком Цукор по-смаку…
Борщ холодний Буряк 160, морква 40, оцет 3% -ний 16, квас хлібний 730, цибуля зелена 50, огірки свіжі 100, яйця 1 шт., Цукор 10, зелень петрушки і кропу, сметана 80. Буряк і моркву нарізають соломкою, припускають (буряк припускають з оцтом). Молоду буряк…
Холодний борщ рецепт - (супи рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Буряк - 1 шт Картопля - 3 шт Яйця - 4 шт Огірок - 3 шт Зелена цибуля - 1 пучок Майонез - 200 г Часник - 2 зубчики Зелень - за смаком Сіль, перець - за смаком А тепер готуємо Холодний борщ рецепт - (супи…
«Янтарний» супчик Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: кефір 2,5% - 200 мл. (склянка). Буряк варена (запечена) - 100 г. Куряча грудка - 300 м Огірок - 1 шт. Кріп - за смаком. Сіль за смаком. А тепер готуємо «Янтарний» супчик: Етап 1 Буряк…
Карпаччо з печеної буряка з оселедцем столичної Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Оселедець Столична - 2 шт. Буряк - 1 шт. Яблука зелені - 1 шт. Оцет винний - 30 м Оливкова олія - 30 г. Цукор - 1 ч.л. Зелень - пучок. А тепер готуємо Карпаччо з печеної буряка з оселедцем Столичної: …
Варення з буряка Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Буряк - 1 кг. Вино червоне - 100 мл. Лимони - 2 шт. А тепер готуємо Варення з буряка: Етап 1 Буряк очистити і цілком залити водою. Довести до кипіння, воду злити. Таку процедуру повторити ще два рази.…