Лазанья з куркою

Відео: Лазанья з куркою і грибами. Рецепт лазаньї з куркою. З фаршем і м`ясом круто!

Лазанья з куркою

Відео: Лазанья в домашніх умовах, з куркою і грибами

Складові:
300 г курячих грудок без шкіри і кісток, нарізаних невеликими шматочками
1 стакан нарізаних пластинками свіжих печериць
2 ст.л. дрібно нарізаної ріпчастої цибулі
1 подрібнений зубчик часнику
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. борошна
1 стакан соусу «Альфредо» (рецепт див. Нижче)
склянки знежиреного сиру
склянки + 2 ст.л. тертого пармезану
1 яйце
ч.л. суміші італійських трав
ч.л. сушеної петрушки
4 листи лазаньї, відварених до стану «напівготовності»
1,5 склянки тертого сиру моцарелла

приготування:
У сковороді обсмажуємо курку, гриби, цибулю і часник, поки м`ясо не побіліє. Посипаємо борошном і перемішуємо. Додаємо соус «Альфредо». Доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь і готуємо, не накриваючи кришкою, протягом 5 хвилин.

У каструлі з`єднуємо сир, склянки пармезану, яйце, італійські трави і петрушку.
Форму змащуємо маслом, перекладаємо склянки начинки в форму. Кладемо зверху два листи лазаньї, потім половину суміші сиру і пармезану, склянки начинки, склянки моцарели. Посипаємо пармезаном. Повторюємо шари.

Накриваємо і запікаємо протягом 30 хвилин в попередньо нагрітій до 180 ° С духовці. Відкриваємо і запікаємо ще 10 хвилин. Перед тим, як нарізати, даємо лазіння постояти 10 хвилин. Виходить 3 порції.

Рецепт соусу «Альфредо»:
450 мл густих вершків
60 г натертого сиру пармезан
30 г вершкового масла або маргарину
ч.л. солі
ч.л. крупно меленого чорного перцю

Доводимо до кипіння вершки на середньому вогні, часто помішуючи. Зменшуємо вогонь до мінімуму і поступово додаємо пармезан.

Додаємо вершкове масло, по 15 г за раз, не припиняючи помішувати. Слоім, перчимо.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Лазанья з куркою