Чи є рецепти, в яких можна поєднати перше і друге блюдо?
Відео: Дієта Дюка. Прості рецепти. Особистий досвід. Було 136 кг - на сьогодні 85 кг. Мета досягнута! Йде наступний етап - Стабілізація.
Є один прекрасний рецепт, який чудово поєднує в собі відразу два основних страви - Айнтопф «Піхельштайн». Це німецьке блюдо, яке особливо добре буде готувати взимку. Представляє воно собою щось середнє між супом і другим блюдом, словом - густа юшка. Звідси і назва страви «все в одному горщику».
Готується воно на основі різних м`ясних продуктів, починаючи від свинини і яловичини і закінчуючи копченими сосисками і мисливськими ковбасками.
Рецепт айнтопф «Піхельштайн»
Складові:
М`ясо (свинина) - кг
Картопля - кг
Морква - 300 г
Квасоля зелена - 350 г
Селера - 200 г
Лук-порей - 2 стебла
Зелень петрушки - за смаком
Сіль за смаком
Маргарин - 50 г
Бульйон або вода - 300-350 мл
Спосіб приготування:
Так як всі інгредієнти ми буде закладати практично одночасно, то перш за все потрібно виконати підготовчу роботу.
Для цього:
- м`ясо ретельно промиваємо та нарізаємо на дуже невеликі кусочкі-
- картопля моєму, чистимо і нарізаємо звичним для вас чином (кубиками, скибочками, і т.п.) -
- морква моєму, чистимо і натираємо на середній тертці (можна і просто нарізати кружальцями) -
- селера і цибулю-порей після миття нарізаємо невеликими кусочкамі-
- квасоля промиваємо, і якщо треба то розламуємо на більш дрібні частини.
Коли вся підготовча робота зроблена, то треба розтопити в глибокій сковороді маргарин, опустити в нього м`ясо, тут же на м`ясо викласти шарами картоплю, моркву, квасолю, селера цибуля-порей, не забуваючи кожен шар солити. Вся ця пишнота потрібно залити киплячим бульйоном або водою, щільно накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і залишити гаситися хвилин на 50-60.
Перед подачею на стіл треба посипати кожну порцію дрібно нарізаною петрушкою.
Смачного!
Як готувати салат з ковбасками мисливськими? Мисливські ковбаски стануть відмінним доповненням до салату. Готувати салат з ковбасками дуже швидко і настоюватися салат не повинен, його можна відразу ж після приготування подавати до столу. Ось рецепт салату з мисливськими ковбасками. Нам…
Суп-пюре з моркви з рікоттою? Суп-пюре з моркви з рікоттою - вишукане і делікатне блюдо італійської кухні, яке подається на обід. На 4 порції: морква - 400 г картопля - 200 г вершки - 100 г солона рикотта (або пармезан, або інший твердий ароматний сир) - 100 г хліб для…
Тор - 7 другі страви в горщиках Відео: М`ясо в горщиках рецепт Страви в горщиках Печеня в горщику М`ясо в горщику з картоплею в духовці ТОР - 7 Другі страви в горщиках 1. Горщики з м`ясом, квасолею і грибами складові 500 г яловичини (свинини, баранини) 200 г квасолі 300 г…
Як приготувати картоплю смажену по-особливому, з морквою і цибулею? Відео: Смажений Картопля з цибулею, Домашня кухня. Нікого зараз не здивуєш рецептом приготування смаженої картоплі. Адже його практично готують в кожній родині. Цей рецепт не позбавлений оригінальності, так як крім звичних інгредієнтів: картоплі і…
Суп з перепелами, брюссельської капустою і картоплею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Перепілки - 500 г Брюссельська капуста - 400 г Картопля - 600 г Лук - 150 г Морква - 150 г перець сіль А тепер готуємо Суп з перепелами, брюссельської капустою і картоплею: Етап 1 Розрізати перепелів на…
Як готується вершковий суп з куркою? Відео: Сирний суп з куркою / Cheese soup with chicken | Відео Рецепт Цей смачний супчик готується з корінням і вершками. Саме через вершків суп має незвичайний білий колір. Як правильно готується вершковий супчик з куркою? Ось які інгредієнти нам…
Як приготувати суп з сочевиці з мисливськими ковбасками? Відео: рецепт сирного супу з копченими мисливськими ковбасками Суп з сочевиці з мисливськими ковбасками став для мене справжньою знахідкою в той період, коли мій син навідріз відмовлявся їсти все супи. Але після того як я йому приготувала суп…
Як приготувати суп з квасолі з гарбузом? Суп з квасолі з гарбузом Складові: 1) свіжа біла квасоля - 400 г 2) гарбуз - 400 г 3) морква - 50 г 4) тертий пармезан - 50 г 5) стебловий селера - 50 г 6) розмарин - 2 гілочки 7) м`ясний або овочевий бульйон - 1 л 8) оливкова олія…
Салат з яловичини з овочами - (салати рецепти) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Відварна яловичина - 150-200 г Морква - 1 шт. Часник - 3 зубчики Лук - 1-2 шт. Солоні огірки - 2-3 шт. майонез сіль Рослинна олія А тепер готуємо Салат з яловичини з овочами - (салати рецепти):…
Айнтопф курячий по-північноамериканськи - (асортимент перших страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: курка - 1 шт кукурудза консервована - 500 г. Курячий бульйон - 3 склянки масло вершкове - 100г цибуля - 2 шт. перець солодкий - по 3 шт селера - 3 гілочки вершки - 200 г. сіль, перець чорний мелений -…
Картопля з м`ясом в горщиках. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо свинина або яловичина - 1 кг Картопля - 1 кг Морква - 2 шт Лук - 3 шт Томатна паста - 2 ст ложки Рослинна олія Перець чорний - за смаком А тепер готуємо Картопля з м`ясом в горщиках .: Етап 1…