Як приготувати суп з сочевиці з мисливськими ковбасками?
Відео: рецепт сирного супу з копченими мисливськими ковбасками
Суп з сочевиці з мисливськими ковбасками став для мене справжньою знахідкою в той період, коли мій син навідріз відмовлявся їсти все супи. Але після того як я йому приготувала суп «справжнього мисливця», в ньому прокинувся недитячий апетит. Адже мисливцеві потрібно багато сил, щоб перемогти дикого звіра, а в цьому супі є якраз все, що допоможе стати сильним. Ось так і доводиться викручуватися, щоб діти як слід їли.
Суп з сочевиці з мисливськими ковбасками, або суп «справжнього мисливця»
Вам знадобляться:
Ковбаски мисливські - 4 шт.
Грудинка копчена - 100-120 г
Сочевиця - 100 г
Морква - 1-2 шт. (В залежності від розміру)
Селера - 1-2 стебла
Цибуля ріпчаста - 1 цибулина
Корінь петрушки - 1-2 шт.
Часник - 2-3 часточки
Сіль, перець (для дорослих) - за смаком
Бульйон овочевий - 1 л
Оцет винний - 1 ст.л.
Олія - для смаження
Зелень петрушки - за смаком
Спосіб приготування:
Добре промиту сочевицю потрібно замочити в холодній воді приблизно на 2 години, потім злити воду і залити свіжу, після чого треба залишити сочевицю ще на пару годин.
Далі, коли сочевиця досить добре розмокне, відкиньте її на друшляк, промийте під проточною холодною водою і відправте її варитися в киплячий бульйон. Варіть її на невеликому вогні протягом 15-20 хвилин, час від часу видаляючи з поверхні бульйону піну, що утворюється.
Поки сочевиця вариться, обсмажте в олії дрібно нарізані цибулю і селеру, нашатковану на дрібній тертці моркву і подрібнений корінь петрушки. Коли овочі добре обсмажити, додайте до них і нарізану тонкою соломкою грудинку.
Мисливські ковбаски потрібно просто обдати окропом і нарізати невеликими кружечками.
Всі ці заготовки потрібно покласти в каструлю з наполовину готової сочевицею, і поварити ще хвилин 20, обов`язково посоливши суп на власний смак. Хвилин за 5 до готовності супу заправте його оцтом і натертим на тертці часником.
При подачі на стіл посипте суп нашаткованої зеленню. Порції, призначені дорослим, можна поперчити.
Смачного!
Як готувати салат з ковбасками мисливськими? Мисливські ковбаски стануть відмінним доповненням до салату. Готувати салат з ковбасками дуже швидко і настоюватися салат не повинен, його можна відразу ж після приготування подавати до столу. Ось рецепт салату з мисливськими ковбасками. Нам…
Як приготувати джамбалайя з креветками і пікантними ковбасками Відео: Як приготувати рис з гострими ковбасками Джамбалайя з креветками і пікантними ковбасками Джамбалайя - це традиційне крельское м`ясну страву, що нагадує плов. Джамбалайю готують на основі рису, часто додають крім шинки морепродукти, а…
Як приготувати суп з квасолі? Відео: Як приготувати квасолевий суп. Дайиндау як квасолевий суп. Найкращі рецепти. Суп з квасолі готується дуже просто, але, незважаючи на цю простоту, з`їдається він завжди з великим задоволенням. Особливо вітається моєю родиною цей суп в…
Як приготувати суп з беконом і сочевицею? Суп з сочевицею і беконом - Це дуже корисне і смачне блюдо, воно ідеально підійде для обіднього столу. Отже, для того щоб приготувати картопляний хліб, знадобиться: 2 літри води 200 грамів сочевиці 200 грамів бекону 1 велика цибулина 3…
Як приготувати гороховий суп з копченостями? Відео: Гороховий суп з копченостями відео рецепт Гороховий суп хороший в різних варіаціях, але мені він дуже подобається, якщо приготувати його з копченими м`ясними продуктами. Мені здається смачніше суп знайти важко. Гороховий суп з копченостями …
Як приготувати сочевицю в томаті? Відео: Як приготувати сочевицю. Готувати рецепт легко! В даний час мало хто знає про сочевицю, не кажучи вже про те, як її правильно приготувати. І даремно, володіючи високими смаковими якостями і великою кількістю поживних речовин сочевиця…
Як приготувати ньокі з картоплі з ковбасками та грибами? Відео: Ну, оочень смачний - Картопля з грибами! Ньокі з картоплі з ковбасками та грибами Складові: 1) білі гриби - 300 г 2) ньокі з картоплі - 800 г 3) ковбаски для смаження - 300 г 4) морква - 100 г 5) марсала (кріплене друкувати в вино) - 50…
Як приготувати суп з копченими ковбасками? Відео: Сирний суп з копченими ковбаскамиЯк приготувати картопляний суп з ковбасками? Дозвольте поділитися з вами одним рецептом, який я б віднесла до експрес-кухні. Суп цей завжди мене виручає, коли немає багато часу на те, щоб приготувати більш…
Як приготувати сочевицю з курячим філе? Відео: Куряче філе в грецьких спеціях з пюре з сочевиці від ВкусНаДом Багато екзотичні овочі та фрукти прижилися в нашому меню, страви з них готуються і в свята, і на кожен день. Але сочевиця так і не стала популярною, більшість з нас навіть не знає…
Як приготувати розсольник з ріпою? Відео: Розсольник з перловкою і солоними огірками Рецепт приготувати обід класичний швидко смачно відео Якщо ви ніколи до цього не пробували розсольник з ріпою, то значить, вам не знайомий насичений смак і чудова легкість, якими може похвалитися…
Сочевиця з цибулею і морквою 1 стакан зеленої сочевиці, 2 цибулини, 1 морква, 1 картоплина, 2,5 склянки води, сіль, зелень.Цибулю і моркву нарізати дрібними кубиками.Злегка обсмажити на олії.Картоплю нарізати кубиками.До цибулі та моркви додати промиту сочевицю і…