Що таке клопси?
Далеко не всі знають, що таке клопси, але ж це м`ясна страва заслуговує на нашу увагу ...Клопси готуються досить просто.
Свіже м`ясо, бажано філейну частину, ріжемо не маленький довгасті шматочки, трохи відбиваємо за допомогою кухонного молоточка, солимо і обвалюють у борошні. Вийшло м`ясо потрібно викладати в каструлю, яка попередньо була змазана маслом і на дно якої укладено кілька лаврових листочків, посипаних перцем. Розкладаючи відбите і обваленное в борошні м`ясо в каструлю, не забуваємо пересипати його дрібно нарізаною цибулею і тертими чорними сухарями.
Після того, як м`ясо укладено в каструлю, додаємо трохи бульйону (можна замість бульйону звичайної води) і тушкуємо до готовності, коли бульйон випаровується, підливати ще трохи.
Вийшло блюдо називається Клопс, до повної картини не вистачає лише додати трохи сметани і посипати дрібно нарізаної зелені.
Як приготувати зрази? Зрази - це чудові м`ясні конвертики або мішечки, всередині яких загорнуте трохи фаршу. Якщо якісно приготувати таку страву, то всі, хто його будуть пробувати, залишаться задоволені. Будемо вчитися готувати? Зрази, як правило, готуються з яловичини.…
Як приготувати крем - суп з цвітної капусти? Тільки з капусти суп готувати не варто, він буде набагато смачніше з додаванням інших овочів, які можна підібрати на свій смак. Картопля, морква, цибуля, кабачки - Будь-які овочі по сезону. Взимку можна обійтися цвітною капустою, картоплею і…
Як приготувати печеню з курки з овочами? Відео: Простий рецепт курки з овочами в духовці Traybaked Chicken Просте, ситне блюдо, без особливих вишукувань але з безліччю варіантів. В основному за рахунок овочів - додати, відняти, замінити - все допустимо. Звичайно, картопля обов`язкове, як…
Як зварити овочевий суп? Відео: Як приготувати овочевий суп Суп хороший вже тим що дуже просто готується. Бульйон можна приготувати заздалегідь, залишиться тільки нарізати овочі і кинути в каструлю жменю рису. Максимум через півгодини буде готовий чудовий літній дієтичний…
Як приготувати легкий курячий супчик з грибами? Суп можна зробити зовсім низькокалорійним, якщо замість курячого бульйону взяти грибний або овочевий бульйон, або ж зварити суп на воді. Пропорції дані приблизні, їх можна змінювати під свій смак. Що знадобиться для приготування 200 грам…
Як готувати мариновані курячі ніжки? Ця страва готується в духовці. Мариновані ніжки мають ніжний смак. А маринувати курячі ніжки ми будемо за допомогою лимона. Ось як готується це блюдо. Нам знадобляться: курячі ніжки шість, сім штук, можна більшу кількість, два лимона, три - чотири…
Як готуються щі з лисичками і мовою? Відео: Щи зі свіжою капустою і грибами. Рецепт щей. Ось один з варіантів приготування щей: щі з лисичками і яловичим язиком. Готується це блюдо так: Нам знадобляться: яловичий язик (близько пів кіло), свіжі або заморожені лисички (200 грам), одна…
Як приготувати "ніжний" шашлик? Для того, щоб м`ясо в шашлику вийшло ніжним, необхідно це м`ясо попередньо замаринувати в не зовсім звичайному і звичному в нашому розумінні маринаді. Ось як готується цей маринад. На кілограм свинячого м`яса (бажано купити вирізку або ошийок) нам…
Бозбаш з баранини рецепт - (перші страви) Відео: Як приготувати СУП З БАРАНИНИ кюфта Бозбаш рецепт Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Баранина - 500 г Горох - 1 стакан Картопля - 400 г Яблуко - 2 шт Лук - 2 шт Томати у власному соку - 300 г Морква - 1 шт Перець солодкий - 1 шт…
Борак Борак Для тіста: 200 г борошна 1 яйце 1-2 ст. ложки води. Для начинки: 300 г м`яса (яловичини) 100 г цибулі (3 цибулини) 1 ч. Ложка чорного меленого перцю 3 ст. ложки пряної зелені. Для підливи: 1 -2 склянки мацуна 1 головка часнику. Для…
Часникова картопля часникова картопля Беремо 5 картоплин. Ретельно моєму. Складаємо її в каструлю. Потім наливаємо води, щоб картопля була трохи прикрита. Варимо до готовності. Зливаємо воду. Робимо часникову олію: -100 г м`якого вершкового масла -5 ст.л. тертого…