Як приготувати овочеві шашлички?

Як приготувати овочеві шашлички? У такому незвичайному виконанні можна запропонувати гостям овочевий салат. Основна незручність салатів зі свіжих овочів - сік, який швидко перетворює салат на подібність супу і втрачається зовнішній вигляд, та й смак вже не той. А тут - все ті ж овочі, та ще в апетитному поєднанні з ковбасками і маслинами.



Поєднання продуктів не критично. Можна підібрати їх по своєму смаку або зробити різні варіанти. Наприклад, якщо до овочів додати шматочки бринзи, то вийде грецький салат на шпажках. Підійдуть шматочки обсмажених сосисок або шматочки м`яса, відвареної птиці. Всі овочі ріжуться великими шматочками, маленькі помідори залишаються цілими або розрізають на половинки. Лук - кружечками, на колечка його розбирати не потрібно. На шпажку нанизуються продукти в довільному поєднанні або можна використовувати поєднання кольорів або продуктів - наприклад, бринза і Помідорка або цибулю і м`ясо.


заправка готується з оливкового масла, часнику і оцту. Часник видавлюється через прес, все перемішується, додається сіль і перець за смаком. Цією заправкою збризкують шашлички, викладаються на красиву тарілку або на листя зеленого салату і подаються до столу.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати овочеві шашлички?