Як приготувати картопляні галушки?
Відео: Домашні картопляні галушки. рецепт
Рецепт з німецької кухні. Назва оригінального рецепта звичайно інше, але суть не в назві, а в складі продуктів, і смак приготованого блюда. Що знадобиться з продуктів
кілограм картоплі
250 грам борошна
Щіпка мускатного горіха (не обов`язково)
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія
для соусу
Баночка консервованих томатів у власному соку (400 мл)
Сіль і перець за смаком
приготування
Картоплю відварити в мундирі. Поки гарячий, очистити і розтовкти товкачем, додати просіяне борошно, сіль і перець, мускатний горіх. Довго товкти не потрібно, навіть якщо залишаться грудочки, інакше тісто стане липким. Добре вимішати ложкою.
Обробну дошку або стіл посипати борошном, від тесту відокремити невеликий шматочок, розкачати ковбаскою діаметром 2 - 3 см. Нарізати шматочками як на ліниві вареники. Закип`ятити воду в широкій просторій каструлі, підсолити і викласти частину галушок. Галушки будуть готові коли спливуть на поверхню. Потримати їх ще з хвилинку при слабкому кипінні, дістати шумівкою, викласти у змащену маслом тарілку. Так само працювати з тістом.
Соус готується дуже просто. Консервовані томати розігріваються, додається за смаком сіль і перець, можна додати дрібку цукру. Гарячий соус виливається на галушки. Його можна замінити звичайною сметаною - буде більш звичний для нас варіант подачі.
Як готувати печінкові галушки? Ця страва до австрійської кухні відноситься. Галушки можна готувати з курячої або з яловичої печінки. Ось рецепт: Знадобиться печінки грам триста, одна маленька ріпчаста цибулина, півсклянки молока, шматочок черствого батона, сіль, перець, трави…
Як приготувати галушки з картоплею? Страва з німецької кухні. Готується все відразу - і картопля, і галушки. Тісто для них можна приготувати таке ж як на пельмені, але взагалі для цієї страви зазвичай використовується тісто, яке залишилося від приготування пельменів або вареників з…
Як приготувати картопляні галушки з цибулею? Відео: Пісні ньокк або ліниві вареники - ну, оочень смачні! При всій простоті цього блюда виходить воно дуже смачним. За процесу приготування і за смаком швидше можна назвати ледачими картопляними варениками а не галушками, але як рецепт був…
Як приготувати манні галушки? Для приготування галушок за новим рецептом потрібно мінімум продуктів і часу, а виходять вони смачними і завжди різними. Секрет - в підсмаженні, яка йде як додаток до галушок і може бути з обсмажених овочів, курячого м`яса, свинини, шматочків риби. …
Суп з курчам, овочами і галушками з зеленню Відео: Як приготувати курячий суп з галушками - обладнаний рецепт, галушки з часником і зеленню Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курча 1 кг - 1 шт Картопля - 700 г Болгарський перець - 150 г Морква - 150 г Лук - 150 г Помідори - 300 г…
Як приготувати суп з кольоровими галушками? Відео: Супи. Галушки, галушки, кнедлики, чипетке, сухарики, ньокі, домашня локшина Як готувати суп з галушками знають якщо не всі, то багато. Але я пропоную зовсім інший варіант улюбленого супчика - з різнокольоровими галушками. Готувати його одне…
Як приготувати тефтелі в білому соусі? Відео: Тефтели в сметанному соусі. Рецепт реально простий! Спосіб приготування тефтелей незвичайний - вони не запікаються і не обсмажуються, їх варять як фрикадельки. Одержаний бульйон йде для приготування соусу. Що знадобиться з продуктів 500…
Як приготувати пісні картопляні галушки? Гарячі картопляні галушки гарні як самостійну страву. Їх можна використовувати для заправки супу з овочів. Витрата продуктів: пять великих картоплин, дві-три ст. ложки пшеничного борошна, одна велика цибулина, мелений червоний перець, сіль, 1…
Як приготувати ліниві вареники з гарбузом? Пропоную рецепт «вдосконалених» ледачих вареників. Їх можна назвати ще більш ледачими - начинка у вигляді гарбузового пюре додається прямо в тісто. Смачно, незвично і ніякої мороки. необхідні продукти 200 грам сиру одне яйце Склянка…
Ліниві вареники. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сир - 300 г Борошно - 1 ст. ложка. Яйце - 1 шт. Цукор, сіль - за смаком Вершкове масло - за смаком Згущене молоко або сметана - на смак А тепер готуємо Ледачі вареники .: Етап 1. Сир змішати з яйцем,…
Молочні галушки Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Молоко - 1 літр. Яйця - 2-3 шт. Масло вершкове - 1 чайна ложка. Цукор - 0,5 чайної ложки. Борошно - 0,5 або 1 стакан. Сіль - 2 щіпки. А тепер готуємо Молочні галушки: Етап 1 Кип`ятимо молоко. Додаємо в…