Сирі кабачки: користь і шкода
Відео: ГАРБУЗ - гарбуз користь для жінок, сирий гарбуз користь, гарбуз користь шкоду
Зміст
Кабачки - це овочі, з яких, мабуть, можна приготувати найбільше цікавих і різноманітних страв. В першу чергу, найзнаменитішою є кабачкова ікра, дуже смачні мариновані і солоні кабачки, з кабачків роблять оладки і т. Д. Однак не всі знають, що даний овоч можна вживати і в сирому вигляді. Як виявилося, для організму це може бути навіть набагато корисніше, ніж приготовані кулінарні шедеври.
Користь сирих кабачків
Отже, якщо розглядати кабачок з точки зору хімічного складу, то він на 95% складається з води, в якій розчинені вітаміни і мінерали, так корисні людському організму. Тому даний овоч дуже рекомендований тим, хто бореться із зайвою вагою.
Ідеально вживати кабачок і при захворюваннях печінки, оскільки він володіє хорошим жовчогінну дію.
Незамінний цей овоч і при артриті, так як здатний вивести зайву сіль з організму, не заподіявши останньому шкоди.
Для людей в зрілому віці кабачок буде незамінним ліками при атеросклерозі, причому входять до складу кабачка різні антиоксиданти здатні помітно загальмовує процеси старіння.
Для діабетиків кабачок хороший тим, що має дуже низький вміст цукру, а пектин ще більше знижує його рівень в крові.
Відео: КАБАЧОК КОРИСТЬ І ШКОДА | чим корисний кабачок
Тартронова кислота, яка також входить до складу баштанного овоча відмінно зміцнює стінки судин, а вуглеводи швидко насичують організм і легко засвоюються.
шкода
Однак не варто забувати, що надмірне вживання будь-якого корисного продукту може завдати непоправної шкоди здоров`ю. Кабачки в даному випадку далеко не виняток.
По-перше, кабачок відноситься до сімейства гарбузових, а, як відомо, у багатьох людей спостерігається алергія на даний продукт, тому для них з раціону краще виключити як сирі, так термічно оброблені кабачки.
По-друге, вітамін С, що входить у великій кількості в хімічний склад кабачка, здатний провокувати роздратування слизових оболонок і стінок шлунка. Тому цей овоч не можна вживати при виразці шлунка або дванадцятипалої кишки і гастриті.
Сирий кабачок іноді викликає сильне здуття кишечника, метеоризм і пронос. Через своїх проносних властивостей кабачок не рекомендують вживати на голодний шлунок.
Дітям до п`яти років кабачок в сирому вигляді теж не варто вживати, оскільки для дитячого організму він може виявитися досить важким і викликати не тільки печію або блювоту, а й сильний дискомфорт в шлунку і навіть привести до виникнення ниркової недостатності.
Відео: Кабачки корисні!
Дуже обережно потрібно ставитися до сирих кабачків тим, у кого чутлива емаль зубів. Від присутності кислот, що містяться в овочі, вона може сильно постраждати.