Які існують різновиди рослинного масла? (Рецепти з фото)
Сировиною для вироблення рослинної олії є насіння олійних культур, з яких масло витягується шляхом пресування або екстракції.
Отримані рослинні масла носять назву насіння, з яких вони були вилучені: бавовняне, соняшникова, конопляне, соєве, гірчичне, кукурудзяне. Макове, оливкова, арахісова, горіхове, мигдальне та інші.
Найбільш поширеною у нас отримали такі масла як соняшникова, бавовняне і гірчичне. Соняшникова олія продається в рафінованому і не рафінованому вигляді. У рафінованої соняшникової олії відсутня присмак і аромат смажених соняшникового насіння, тому деякі споживачі вважають за краще нерафіновану соняшникову олію.
Як зберігати соняшникову олію Відео: Отримання соняшникової олії холодного віджиму в домашніх умовахСоняшникова олія має надзвичайно важливе значення в кулінарії, про це знає кожна господиня і не уявляє своє кухню без нього. А ось як зберігати соняшникова олія правильно, знає не…
Як готується лосось з кунжутом? Шматочки лосося, обсмажені з кунжутним насінням виглядають дуже апетитно. Готується це блюдо швидко. Ось рецепт його приготування. Нам знадобиться: пару шматочків лосося свіжомороженого, жменю насіння кунжутного, рослинне масло (бажано взяти…
Як приготувати шампіньйони у фритюрі? У мене є рецепт одного незвичайного страви "Печериці у фритюрі". Готується це блюдо легко, а виглядає просто дивовижно. Ось рецепт страви. Для приготування печериць у фритюрі нам знадобляться: пів кіло печериць (целенькая, красивих), жменю насіння…
Яка буває халва? Відео: Справжня халва: яка вона? З`явилася у нас халва не так давно - на початку минулого століття і швидко стала самим популярним і відомим східним ласощами. Відомі сотні видів халви і безліч рецептів її приготування, але більша частина з них…
Халва соняшникова: користь і шкода Одним з найпопулярніших видів ласощів в нашій країні є соняшникова халва. Східні солодощі не тільки має приємний смак, але і містить значну кількість корисних речовин, що надають сприятливу дію на здоров`я. Однак, халвою не варто об`їдатися,…
Рафінована олія: користь і шкода Господині знають, що при покупці рослинного масла дуже важливо звертати увагу на те, який саме продукт ви купуєте. Якщо ще зовсім недавно на полицях магазинів було представлено виключно нерафіновану олію, то на сьогоднішній день його асортимент…
У чому користь кедрової олії? Купити унікальне масло з кедрових горішків зараз можна практично в будь-якому супермаркеті. Це масло коштує дорого. Де і як можна вживати кедрове масло? Які вітаміни містяться в даному маслі? Масло кедрових горішків багата на вітамін F і містить…
Бавовняна олія: користь і шкода Рослинних масел існує безліч. Коли мова заходить про різновиди, з цим поняттям в першу чергу асоціюються соняшникова і оливкова. Бавовняна відноситься до менш поширеним. Як і багато інших масла, цей продукт буває в двох варіантах - нерафінована і…
Міфи про здорове харчування - товстішають від вершкового масла, а від рослинного - немає Відео: «Є чи ні?» На Вести ФМ Основними відмінностями рослинного і вершкового масел, якщо не заглиблюватися в їх хімічну природу (тверді насичені жирні кислоти і рідкі ненасичені жирні кислоти), є різниця в калоріях і вміст холестерину. …
Кращі продукти для атлета КРАЩІ ПРОДУКТИ ДЛЯ атлетів Кращі білкові продукти М`ясо - будь-яка не жирне Птах - нежирне м`ясо Риба - в тому числі жирна Морепродукти - кальмар, креветки та ін яйця сир маложирний сир маложирний Інші молочні продукти Бобові - квасоля,…
Яке рослинне масло найкорисніше? Відео: Соняшникова олія - рослинний жирВідео: топ 6 найкорисніших рослинних маселПрийшла весна - пора свіжих овочевих салатів - легких і корисних. І, звичайно ж, відразу постало питання - а чим же краще заправляти салати, яке рослинне масло…