Які існують різновиди рослинного масла? (Рецепти з фото)

Які існують різновиди рослинного масла? (Рецепти з фото)

Сировиною для вироблення рослинної олії є насіння олійних культур, з яких масло витягується шляхом пресування або екстракції.

Отримані рослинні масла носять назву насіння, з яких вони були вилучені: бавовняне, соняшникова, конопляне, соєве, гірчичне, кукурудзяне. Макове, оливкова, арахісова, горіхове, мигдальне та інші.

Найбільш поширеною у нас отримали такі масла як соняшникова, бавовняне і гірчичне. Соняшникова олія продається в рафінованому і не рафінованому вигляді. У рафінованої соняшникової олії відсутня присмак і аромат смажених соняшникового насіння, тому деякі споживачі вважають за краще нерафіновану соняшникову олію.




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Які існують різновиди рослинного масла? (Рецепти з фото)