У чому користь кедрової олії?
категорія Користь і шкода
Масло кедрових горішків багата на вітамін F і містить стеаринову, пальмітинову жирні кислоти. Це масло містить ненасичені жирні кислоти (лінолева, олеїнова).
Масло кедрових горішків на дев`яносто відсотків складається з життєво важливих для людини амінокислот. Це масло містить такі вітаміни: вітамін А, Д, В2, В4, РР і мікроелементи: кобальт, йод, цинк, мідь і марганець.
У кедровому маслі міститься в п`ять разів більше вітаміну Е, ніж у свіжому оливковій олії.
Кедрова олія виготовляють шляхом холодного пресування. Термічну обробку це масло не проходить, тому в ньому зберігаються в повному обсязі всі вітаміни, амінокислоти і мінерали.
Кедрова олія зміцнює імунітет. Воно має дуже вишуканий смак і пряний аромат. Кедрова олія додають до заправкам в салати.
У косметології використовується кедрова олія для зміцнення нігтів, волосся.