Що таке маринатор?
Відео: ЯК ЗРОБИТИ ВАКУУМНИЙ Маринатор СВОЇМИ РУКАМИ. АНАТОЛІЙ рало. HOW TO MAKE VACUUM MARINATOR WITH OWN
Все більше з`являється різних пристосувань, що полегшують приготування їжі. Хлібопічки, аерогрилі, блендери, млинниці, кавоварки - всі ці пристрої дозволяють економити час і сили і стали незамінними помічниками на кухні. Не так давно була випущена ще одна цікава новинка - маринатор, і тепер продукти, що вимагають тривалого маринування можна приготувати набагато швидше. Принцип роботи маринатора нескладний. У контейнер завантажуються продукти, заливається маринад і за допомогою насоса, що входить в комплект, з контейнера викачується повітря. Створюється вакуум. За рахунок створення вакууму волокна розширюються, маринад швидше і глибше проникає всередину і надає страві потрібний смак. Щоб маринад рівномірно розподілявся, контейнер обертається. Обертається він автоматично, і автоматично зупиняється через дев`ять хвилин. Саме такий час потрібно більшості продуктів, щоб промаринуватися. Деяким продуктам потрібний менший час, для цього є кнопка «off», при натисканні на неї контейнер зупиняється. Іншим же навпаки, дев`яти хвилин буде мало, тоді цикл потрібно повторити.
Маринувати можна практично будь-які продукти - м`ясо, птицю, рибу, овочі, фрукти. У подрібненому стані або великими шматками, цілу тушку птиці або риби. Але загальна вага продуктів не повинен перевищувати 2,3 кілограмів.
Питання про необхідність такого пристосування залишається відкритим. Звичайно, виробники всіляко рекламують новинку, але ставити її в один ряд з дійсно незамінною побутовою технікою не варто. Кожен сам вирішує чи потрібен такий агрегат на кухні або все ж маринувати м`ясо краще за - звичкою, не поспішаючи, залишивши продукти на кілька годин в маринаді. Дійсно корисним він може стати в тому випадку, якщо в сімейному меню часто готуються страви з додаванням маринованих овочів або м`ясні продукти перед приготуванням обов`язково маринуються.
Як приготувати варення в хлібопічці? Літніми днями господині роблять консервацію, варять джеми і варення. Звичайно ж, процес приготування деяких видів варення дуже скрутний і тому на допомогу до господарочкам приходить техніка у вигляді хлібопічки. Сучасні хлібопічки мають можливість…
Як приготувати рибу в томатному маринаді? Відео: Риба в томатному соусі. Швидкий рецепт приготування риби в томатному соусі У цьому рецепті риба не запікається в маринаді, а дійсно маринується - блюдо можна вважати готовим годин через 5 - 6 після приготування. Добре готувати з вечора, за…
Як маринувати філе риби у банку? Існує цікавий рецепт приготування маринованого рибного філе. Філе маринується в банку з цибулею, з морквою в розсолі. Ось як це робиться: Продукти: рибне філе заморожене або свіже (хек, минтай, окунь ...) пів кіло. Тільки філе, щоб кісточок не…
Як смажити продукти у фритюрі? Відео: Як правильно посмажити курку у фритюрі майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон Жоден спосіб приготування продуктів не дає такої рівномірної, рум`яної скоринки, як обсмажування у фритюрі. Звичайно за умови, що зроблено воно правильно. Які…
Як правильно смажити рибу? На сьогоднішній день найкращим способом смаження риби вважається гриль. Але у нас цей спосіб приготування якось не прижився і не дуже популярний, і господині як і раніше вважають за краще готувати рибу на сковорідці. На відміну від м`яса чи…
Що таке сотірованіе і як його зробити? Відео: Таїнство Соборування! НАВІЩО ЦЕ НАМ ТРЕБА? Сотірованіе продуктів - це такий вид обсмаження, коли шматочки м`яса, риби, птиці або овочів смажаться на досить сильному вогні з мінімальною кількістю жиру. При такому способі приготування вони…
Як приготувати шашлик з курки в кефірному маринаді? Відео: Найкращий маринад для шашлику з Курки рецепт Цей рецепт маринаду не для пікніків. Влітку кисломолочні продукти швидко псуються, і якщо ви збираєтеся робити шашлик на природі, то краще підібрати інший маринад. А для домашнього застілля він…
Як приготувати рибу на решітці і вугіллі? Риба, приготована на решітці і вугіллі - незвичайна для багатьох їжа. Пропахла ароматним димком, з апетитною скоринкою, вона нагадає про походи, вогнищах і піснях під гітару. Для її приготування потрібні такі інгредієнти: будь-яка, не дуже велика…
Що таке барбекю? Барбекю називають спеціальну жаровню з вугіллям, за допомогою якої готують на природі, а також грати з зажимами і ручкою, в яку поміщають м`ясо або інші продукти для приготування їх на вогні. Барбекю називають і сам спосіб приготування м`яса на…
Небезпечні продукти, які Відео: САМІ НЕБЕЗПЕЧНІ ПРОДУКТИ. 5 найбільш небезпечних ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ.
У яких маринадах можна маринувати м`ясо для шашлику? Шашлик люблять багато. Шашлик можна готувати з риби, з м`яса. В якому маринаді шашлик виходить найсмачнішим? Які бувають маринади? Маринувати м`ясо можна в класичному маринаді: вода, оцет, сіль, лавровий лист, запашний перець і цибулю, порізану…