Як маринувати філе риби у банку?
Існує цікавий рецепт приготування маринованого рибного філе. Філе маринується в банку з цибулею, з морквою в розсолі. Ось як це робиться: Продукти: рибне філе заморожене або свіже (хек, минтай, окунь ...) пів кіло. Тільки філе, щоб кісточок не було. Так само по дві морквини і ріпчасті цибулини, перець в горошку (або мелений).
Для розсолу: третину склянки граненого рослинного масла, ложка солі + ложка цукру (чайні ложечки), одна ложка чайна оцту.
Рибне філе промиваємо, ріжемо на шматочки і натираємо сіллю. Так само можна посипати меленим перцем. Цибулька і морквину чистимо і нарізаємо соломкою.
Беремо літрову банку, моєму її і стерилізуємо її пару хвилин над парою.
Тепер прямо в гарячу банку складаємо шарами: цибуля + морква і зверху шматочки філе- і знову цибулю + морква + філе. Так всю рибку і овочі викладаємо.
Готуємо розсіл (розмішуємо ретельно компоненти) і заливаємо в банку.
Тепер в широку каструлю на дно кладемо вафельний рушник, ставимо банку, наливаємо воду по плечики банки. Саму банку прикриваємо кришкою. Банку в каструлі необхідно простерилізувати рівно сорок хвилин. Відраховуємо час від моменту закипання.
Потім охолоджуємо рибу не виймаючи її з банки.
Зберігати філе слід в холодильнику.
Щоб зготувати рибне філе під шубою? Дуже просте і швидке блюдо. Для його приготування вам не потрібно бігти в магазин або на ринок у пошуках чого-небудь такого ... Візьмемо філе будь-якої риби - знадобиться близько кілограма. 2 головки ріпчастої цибулі, 4 великих помідора, 150 грам…
Щоб зготувати куряче філе з рожевим перцем? Куряче філе з рожевим перцем - дуже смачне і просте в приготуванні італійська страва. Необхідні на 4 порції речовини: 1) 8 шматочків курячого філе- 2) 3 головки цибулі-шалот (scalogno) або репчатого- 3) 1 стебло черешкові сельдерея- 4) 3 ст. л.…
Як замаринувати часник? Маринований часник - дуже оригінальне блюдо. Його можна подати на святковий стіл в якості закуски, так і просто так балувати своїх близьких цим пікантним блюдом. Як правильно маринувати часник? Маринувати часник ми будемо в підлогу літровій банці.…
Як приготувати рибу під апельсиновим соусом? Для приготування цієї страви підійде філе хека, судака і будь-який інший риби з білим м`ясом. Апельсиновий соус надає рибі досить екстравагантний смак. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам знадобляться: філе риби з білим м`ясом близько пів…
Мариновані помідори без стерилізації Цей рецепт підійде для будь-яких помідор - з щільною шкіркою, великих, дрібних. Обов`язкова умова - зробити три заливки, тоді банки з помідорами будуть добре зберігатися при кімнатній температурі. Що знадобиться для приготування (на 3-х літрову…
Як запекти рибне філе в томатному соусі? Блюдо середземноморської кухні. Для приготування знадобиться філе морської риби, хороші стиглі помідори і маслини. Рецепт з розряду простих, смачних і швидких. Неообходімие продукти Два великих рибних філе (вага близько 500 грам, добре…
Як приготувати рибу в овочевий шубі? Відео: Філе риби під овочевий шубою Приємного апетиту! Готується блюдо дуже швидко - розклав, накришив, засипав - і в духовку. Але готове має такий дорогий і ресторанний вигляд, ніби на його приготування був витрачений не одну годину. що…
Щоб зготувати філе окуня по-ліворнскі? Філе окуня по-ліворнскі - традиційне блюдо Тасканії (регіону Італії). Очевидно, ви можете використовувати філе іншої риби, але окунь виходить дуже смачним. Філе окуня по-ліворнскі Необхідні інгредієнти: 1) 400 г філе окуня- 2) 300 г м`якоті…
Як готується салат "загадка"? Готувати цей "загадковий" салат ми будемо з шматочками філе морського окуня. Ось рецепт салату. Нам потрібні: філе окуня морського грам двісті - триста, два свіжих огірочка, підлогу банки кукурудзи консервованої, майонез, штук вісім оливок, один…
Ніжна запіканка з курячого філе Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Куряче філе - 400 г. Яйце - 2 шт. Сметана - 1 ст.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Ніжна запіканка з курячого філе: Етап 1 М`ясо нарізати на маленькі шматочки і пропустити через м`ясорубку.…
Огірки по-канадськи Огірки по-канадськи Цей рецепт дочка принесла з роботи - я спробувала і "закохалася" Огірки по-канадськи На 3-х літрову банку: 1 морква, 3 болгарських перцю, зелень кропу (за смаком), 3 зубчики часнику, огірки. Розсіл: 4 склянки води, 1,5…