Що таке барбекю?
Барбекю називають спеціальну жаровню з вугіллям, за допомогою якої готують на природі, а також грати з зажимами і ручкою, в яку поміщають м`ясо або інші продукти для приготування їх на вогні. Барбекю називають і сам спосіб приготування м`яса на вогні. З першими весняними днинки тисячі городян вибираються на природу на шашлики і барбекю. На відміну від традиційних мангалів, сучасні барбекю дозволяють готувати не тільки м`ясо, а й будь-які інші продукти: рибу, курку, овочі і навіть тости.
Є спеціальні рецепти приготування для барбекю, що стали популярними і улюбленими багатьма любителями заміського відпочинку. А м`ясо, приготоване таким способом нітрохи не гірше звичайного шашлику.
Один з простих і дуже смачних рецептів для барбекю: приготування лосося. Для того, щоб його приготувати потрібно кілька стейків свіжого лосося, лимон, трохи оливкового масла, сіль, чорний перець і пучок чебрецю.
Оливкова олія змішують з лимоном, додають сіль, перець, чебрець. В отриманий маринад кладуть рибу і витримують протягом півгодини. Розігрівають барбекю, кладуть на нього рибу і обсмажують з обох сторін по сім хвилин.
Існують найрізноманітніші за формою і розміром барбекю, виготовлені з різних матеріалів. Кожен може підібрати саме те, що йому потрібно.
Як приготувати піцу на решітці? Немає нічого смачнішого їжі на природі. А якщо вона приготовлена на мангалі або барбекю, з ароматом димку - перед нею ніхто не встоїть. Спробуйте приготувати піцу на решітці. Для приготування піци Вам знадобиться: Тісто: 125 мл молока, 260 мл…
Як приготувати рибу в білому маринаді? Риба в білому маринаді - блюдо для справжніх гурманів. При низькій калорійності воно зберігає просто дивовижні смакові властивості. Отже, як приготувати рибу в білому маринаді? Для приготування необхідно: філе риби - 600 гр, пшеничне борошно - 2 ст.…
Як приготувати салат зі смородиною і ескалопи з індички під смородиновим соусом? Відео: Соус БАРБЕКЮ для стейків, бургерів, сендвічів, реберець, крил, м`яса на грилі і вогні - Sauce BBQ Смородина - ягода універсальна. Хороша вона не тільки на десерт, але і як один з інгредієнтів салату і основного блюда. Приготуємо вітамінний…
Як приготувати барбекю з риби? Відео: Ароматна риба на мангалі, як готувати рибу на вогнищі, риба з базиліком Смачно приготоване рибне барбекю, має не менше прихильників, ніж м`ясне. Для барбекю підійде тунець, риба-меч або будь-який інший вид риби з щільним м`якушем. Складові:…
Як замаринувати лосося? Відео: Як засолити (замаринувати) Лосось, Сьомгу або Форель будинку? Випуск 7 корисні поради Хто з нас не любить смачно приготовлену закусочну рибу? Вона ідеально підходить і до вареної або смаженої картоплі. Вона просто незрівнянна з хлібом і…
Як готується страва "лосось під холодним маринадом"? Як правильно готується лосось під маринадом? Які продукти необхідні для маринаду? Нам знадобляться: стейки або філе лосося близько 600 грам, сіль, перець чорний і лимон. Для приготування маринаду нам знадобляться: цибуля порей, часник, апельсин…
Як приготувати рибу на решітці і вугіллі? Риба, приготована на решітці і вугіллі - незвичайна для багатьох їжа. Пропахла ароматним димком, з апетитною скоринкою, вона нагадає про походи, вогнищах і піснях під гітару. Для її приготування потрібні такі інгредієнти: будь-яка, не дуже велика…
Фрикадельки з соусом барбекю Складові: 3/4 склянки вівсяних пластівців швидкого приготування 150мл концентрованого молока 1/3 склянки подрібненого цибулі 1 збите яйце 3/4 ч.л. солі 3/4 ч.л. порошку чилі 1/4 ч.л. сухого часнику 1/4 ч.л. меленого чорного перцю 500-700гр меленої…
Як приготувати суп з квасолею? Суп з квасолею Необхідні продукти: 1) 100 г панчетти- 2) 2/3 ст. білої квасолі 3) 2 копчених рёбришка- 4) 1 цибулина- 5) 0,5 ст. шматочків помідорів (очищених) - 6) 1-2 стрілки сельдерея- 7) 1 лавровий лист- 8) 2 зубчики чеснока- 9) гілочка…
Як приготувати банани, обсмажені в беконі? Як правило, влітку ми часто вибираємося на природу і готуємо на вогні різні страви. Шашлик, барбекю і овочі вже порядком набридли, тому було прийнято рішення приготувати щось нове - просте і в той же час незвичайне. На допомогу прийшли звичайні…
Зона барбекю (20 фото): ідеї оформлення місця для відпочинку Пройшли часи, коли на дачу люди виїжджали тільки, щоб прополоти грядки і зібрати урожай. Зараз багато людей постійно живуть за містом в повністю упорядкованих будинках. А також багато постійно їздять на дачу, перетворивши її своїми руками в місце…