Як правильно зберігати продукти і готові страви?
категорія Відповідь на запитання
1.Продукти слід упаковувати, щоб вони не забруднювалися. Для різних продуктів вибирають різні упаковки: поліетиленові пакети, алюмінієву фольгу, щільний папір і ін.
2.Продукти, які швидко псуються, зберігають у холодильнику. Сире м`ясо кладуть в морозильну камеру- молочні продукти, ковбасу, готову їжу - нижче морозильної камери, в середній частині холодільніка- овочі і фрукти - внизу.
3.Храніть продукти і готову їжу можна не довше визначеного для кожного продукту терміну.
4.Продукти, готові до вживання, зберігають окремо від сирих.
5.Картофель і деякі інші овочі слід зберігати темних пгрохладних льохах або підвалах, щоб на них не потрапляв світло.
Порушення правил зберігання продуктів може послужити причиною харчових отруєнь.