Як приготувати м`ясні кишені?
«М`ясні кишені» - назва не дуже романтичне, набагато цікавіше і привабливіше звучить «м`ясо з сюрпризом» ...Рецепт «м`ясних кишень» або «м`яса з сюрпризом»:
600 грам вирізки свинини або говядіни-
250 грам бобів
1 головка ріпчастої цибулі-
1 столова ложка вершкового масла-
Морква
Зелена цибуля-
1 круте яйце-
1 солодкий перець-
1 столова ложка подрібненої зелені петрушки або укропа-
2 столові ложки рослинної масла-
соль-
перець.
Ретельно підготуйте м`ясо, розріжте його на чотири частини, товщиною приблизно 4 сантиметри, зробіть в кожному шматочку надрізи і наповніть їх фаршем. Закрийте кишені дерев`яними паличками або зашейте.
Рецепт фаршу:
морква, цибуля-порей і перець нарізати кубиками. Боби і моркву варяться в підсоленій воді протягом 20 хвилин. Ріпчасту цибулю дрібно нарізають і пасерують у вершковому маслі. Боби і моркву проціджують.
Всі компоненти перемішуються, додається нарізане яйце і зелень. Отриманим фаршем начиняються кишені.
Кишені обсмажуються на рослинній олії, потім складаються в каструлю, заливаються відваром, в якому варилися морква і боби, і гасяться на слабкому вогні 30 хвилин.
Замість бобів в фарш можна додати квасолю.
Смачного!
Як приготувати зрази з картоплею? Зрази «навпаки», в них картопля буде начинкою, а основний фарш - з м`яса. Навіть якщо до такої страви запропонувати на гарнір картопля - він зайвим не буде, смак у картопляної начинки помітно відрізняється від звичного смаку картоплі. …
Як готувати голубці з квасолею? Ми звикли готувати голубці з фаршем і рисом, а що якщо приготувати їх з квасолею? Як показує практика, явно не гірше традиційних ... Рецепт голубців з квасолею: 300 грам квасолі 300 грам капусти- 100 грам ріпчастої цибулі- 30 грам томатної пасти-…
Як приготувати стручкову квасолю з фаршем? Дуже вдалий «відповідь» макаронів по-флотськи. Чи не занадто калорійне, але ситно і смачно, можна готувати зі свіжої або із замороженої квасолі і фарш вибирати за смаком. Що знадобиться для приготування 600 грам замороженої…
Як приготувати тюфтельки "їжачки"? Відео: Як приготувати їжачки з фаршу рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / Обід безшлюбності Ця страва порадує господинь, які вважають за краще економно витрачати продукти. Воно дуже смачне і в той же час недороге. Його дуже просто і швидко…
Як приготувати м`ясні кекси з фаршу? Якщо ви хочете приготувати м`ясну страву - забудьте на час про традиційні котлетах, спробуйте приготувати що-небудь оригінальне, наприклад, кекси з фаршу в формочках. Повірте - все будуть приємно здивовані. Для початку приготуйте фарш. Візьміть…
Як приготувати густий суп з кислою капустою? Як тільки буде можливість, обов`язково приготуйте такий суп. Можна зробити його з «угорським ухилом» - додати багато меленої паприки, її гострий перцевий смак відмінно доповнює кислу капусту. Що знадобиться для приготування Півтора…
Салат з динею і куркою складовіМорква -2-3 шт.Курка - 1 кг.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Салат - 1 пучок.Диня - невеликих розмірів 1 шт.Болгарський перець - 1 шт.Петрушка - 1/2 пучка.Сік лимона - 1 столова ложка.Рослинна олія - 4 столові ложки.Сік яблука - 1 столова…
Як приготувати телячу печінку? Найвідоміший і популярний рецепт приготування будь печінки - з додаванням сметани. Вона пом`якшує смак і страва виходить ніжним, соковитим. Але є й інші рецепти, які навпаки, посилюють смак печінки, він стає більш вираженим, насиченим. Необхідні…
Суп з яловичим фаршем і плавленим сиром Відео: Сирний суп з плавленим сиром Суп з яловичим фаршем і плавленим сиром Складові: фарш з яловичини - 400 г рослинне масло - 3 ст.л. цибуля - 1 ст.л. морква - 1 ст.л. селера - 2 стебла картопля - 2 шт. молоко - 1 стакан бульйон з яловичини - 3…
Як приготувати музичну фа-соль? Ви коли-небудь думали над тим, що у квасолі і фа-соль може бути щось спільне? Ніколи? Тоді вам просто необхідно прочитати цей рецепт і ще одне «музичне» блюдо виявиться на вашому столі. продукти: Квасоля червона консервована - одна…
Рецепт м`ясні тефтелі тушковані з овочами Відео: Тефтели м`ясні з овочами М`ясні тефтелі тушковані з овочами рецепт: м`ясний фарш (свинина і яловичина) 500 гр яйце куряче 1 шт панірувальні сухарі 1 ст.ложка томат 4-5 шт (середнього розміру) картопля 4 шт болгарський перець 3 шт кабачок…