Салат з динею і куркою

Салат з динею і куркою

складові

  • Морква -2-3 шт.
  • Курка - 1 кг.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Салат - 1 пучок.
  • Диня - невеликих розмірів 1 шт.
  • Болгарський перець - 1 шт.
  • Петрушка - 1/2 пучка.
  • Сік лимона - 1 столова ложка.
  • Рослинна олія - 4 столові ложки.
  • Сік яблука - 1 столова ложка.
  • Перець (мелений) - за смаком.
  • Перець (горошок) - 6 шт.
  • Сіль.

Приготування салату з динею і куркою:

  1. Вимити курку.
  2. Морква дрібно нарізати.
  3. Курку, морква, чорного перцю горошком покласти в ємність і варити на слабкому вогні 20-40 хвилин.
  4. Солодкий перець очистити від зерен і порізати кубиками.
  5. Невелику диню розрізати і видалити насіння. Вирізати м`якоть у вигляді кульок або порізати на шматочки.
  6. Вимити салат і петрушку.
  7. Курку порізати кубиками і з`єднати з перцем і порізаними на шматочки динею і зеленню.
  8. Змішати рослинне масло, яблучний і лимонний сік, додати сіллю і перцем.
  9. Полити салат з куркою, динею і перцем заправкою. Дати настоятися 15 хвилин в прохолодному місці.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Салат з динею і куркою