Як приготувати пастуший пай?
Рецептів цього пирога безліч і всі вони хоч чимось та відрізняються. Є пастуший пай з м`ясом, з грибами, є вегетаріанські рецепти тільки з овочів, але традиційний пай готується з баранячим фаршем. Якщо ви строго дотримуєтеся кулінарних традицій, то доведеться пошукати баранину, а якщо виходите з того, що є в наявності, то згодиться яловичина або телятина, нежирна свинина. необхідні продукти
500 грам м`ясного фаршу
500 мл. бульйону
Одна велика морквина
три цибулини
250 грам зеленого горошку
500 грам картоплі
Дві - три столові ложки рослинної олії
Столова ложка томатного соусу
120 мл. молока
два жовтки
130 грам вершкового масла
Лавровий лист, чебрець, сіль
приготування
Лук і моркву нарізати кубиками. У сковорідці розігріти олію, додати невеликий шматочок вершкового і обсмажити цибулю з морквою. Коли підрум`яняться, покласти фарш і постійно помішувати щоб не утворилися великі грудочки. До майже готового фаршу додати томат - пюре, сіль, спеції і влити бульйон. Готувати 20 хвилин, поки фарш не стане як густий соус. Викласти зелений горошок. Через п`ять хвилин зняти з вогню.
Картоплю нарізати скибочками, зварити в підсоленій воді. Розім`яти в пюре, додати молоко і жовтки. Форму змастити маслом, викласти на дно фарш, розрівняти його і покласти зверху картопляне пюре. Розкласти шматочки вершкового масла, поставити в гарячу духовку. Запікати півгодини при температурі 190 градусів.
Як приготувати м`ясну підливу? Коли в холодильнику є трохи м`ясного фаршу і грибів можна приготувати підливу, яка підійде до будь-якого гарніру. І якщо такий експрес метод припаде до смаку, то для нього фарш варто відкласти заздалегідь, порційно, і в будь-який момент у вас під…
Як приготувати картопляну запіканку з сиром? Відео: Пиріг-запіканка з тертої картоплі з сиром і часником Картопляна запіканка - це по суті запечене в духовці картопляне пюре. Блюдо універсальне, урізноманітнити за рахунок всіляких добавок можна нескінченно, в кулінарному плані можливості такої…
Як приготувати зрази з картоплею? Зрази «навпаки», в них картопля буде начинкою, а основний фарш - з м`яса. Навіть якщо до такої страви запропонувати на гарнір картопля - він зайвим не буде, смак у картопляної начинки помітно відрізняється від звичного смаку картоплі. …
Як приготувати м`ясний пиріг? Через нестачу часу, а часом і від небажання довго стояти біля плити, народжуються швидкі рецепти - імпровізації. Ось один з них - пиріг з готового листкового тіста і готового фаршу. Все, що від вас буде потрібно - укласти тісто з фаршем в форму і…
Як приготувати м`ясний соус із зеленою квасолею? Просте, але дуже смачна страва. Для приготування краще взяти ніжну телятину, гарнір підійде будь-який - макарони, рис, гречка або картопляне пюре. Що знадобиться з продуктів 500 грам м`яса Упаковка замороженої квасолі (250 грам) Одна велика…
Як запекти м`ясний фарш з капустою? Відео: Покроковий рецепт голубців з фаршем і рисом Основою в цій страві виступає фарш, капусти додається небагато. Щоб швидше приготувалася запіканка можна використовувати навіть молоду капусту, її досить покласти в окріп на кілька хвилин і не…
Як приготувати запіканку з локшини з фаршем? Відео: Запіканка з макаронів і фаршу в духовці соковита і смачна В оригінальному рецепті для заливки готується соус бешамель. Але такі вишукані страви доречні коли є час, а коли потрібно все зробити швидко, соус можна замінити сумішшю з сметани і…
Як приготувати м`ясне кільце з фаршу? Відео: КОТЛЕТИ з м`ясного фарша.Рецепт приготування. Таку оригінальність впору готувати для святкового застілля. Ніяких вишукувань в самому рецепті немає, все робиться з звичайного фаршу з додаванням рису і сиру у вигляді прикраси. необхідні…
Як приготувати запіканку з рубленого м`яса? Відео: Фарш на манти. Рубаний фарш для мант. Під рубаним м`ясом мається на увазі м`ясний фарш. Запіканка або м`ясний пиріг без тіста, рецепт для ледачих - все дуже швидко і просто. Продукти викладаються шарами на сковорідку, все відправляється в…
Як запікати м`ясний фарш з сиром? Робиться все дуже просто. Фарш готується майже як на котлети, все добавки на ваш розсуд. Загортається в фольгу і запікають у духовці. Зручно, ніяких бризок і не потрібно стояти біля плити. Що знадобиться з продуктів Півтора кілограма фаршу Три…
Як приготувати запіканку з рису, капусти та фаршу? Відео: Запіканка з рисом і рибою | просто смачно Швидше це навіть не запіканка а самі ліниві голубці. Звичайні продукти, що там особливого - рис, капуста та м`ясо, а виходить дуже смачна страва і результат перевершує всі очікування. До того ж рецепт…