Як варити компот з сухофруктів?
категорія Життя
Відео: Як зварити компот з сухофруктів.
Якщо вам здається, що ви вмієте варити компот з сухофруктів, і ця тема давно вами вивчена, то, напевно, вам тут буде не дуже цікаво. Хоча, перевірте, а чи правильно ви варите цей простий, здавалося б, на перший погляд, напій?Компот із сухофруктів
Вам знадобляться:
Вода - 1-1,5 л
Цукор - 120-150 г
Лимонна кислота - на кінчику ножа
сухофрукти:
Чорнослив - 60 г
Курага - 60 г
Ізюм - 50 г
Груші - 60 г
Яблука - 60 г
(Не біда, якщо якогось виду сухофруктів не буде, просто трохи збільште кількість інших фруктів)
Спосіб приготування:
Ретельно промийте теплою водою і переберіть всі сухофрукти. Не змішуйте їх, тому що закладати в воду ви їх будете в різний час.
Приготуйте сироп. Для цього закип`ятіть воду, насипте в неї цукор і дочекайтеся, коли він розчиниться. Потім, покладіть в киплячий сироп яблука з грушами. Дайте їм поваритися 15-20 хвилин.
Далі йде чергу чорносливу і кураги, які треба варити 10-12 хвилин.
І вже в останню чергу треба додавати родзинки, час варіння якого не повинно перевищувати і 5 хвилин.
Самим останнім інгредієнтом смачного компоту стане лимонна кислота.
Тепер можна вимкнути вогонь і залишити компот настоюватися до повного його охолодження.
Кажуть, що компот набирається смаку тільки через 10-12 годин варіння, але я зазвичай починаю їм пригощати раніше і, як мені здається, він дуже смачний і без тривалого стояння.
Смачного!