Компот із шипшини
Відео: Як правильно заварювати шипшина. На замітку
Зміст
Восени, коли настає період заготовок на зиму, шипшина радує нас великою кількістю червоних плодів. І ця краса може піти нам на користь. Зібравши ягоди, багато хто робить компоти з шипшини.
Вам знадобиться:
- Вода - 1 літр
- Плоди шипшини (можна сухі) - 500 грам
- Цукор - 400 грам
- 1 паличка кориці
Про шипшині можна почути різні легенди. За переказами однієї з них, жителі Стародавньої Греції прикрашали дорогу молодят до храму богині Афродіти саме пелюстками троянд шипшини. Вони вірили, що плоди його допомагають порушувати пристрасть.
У наші ж дні люди приділяють увагу шипшині через його корисних здоров`ю властивостей і варять з нього компоти.
Приготований напій допоможе уникнути багатьох хвороб і інфекцій завдяки тому, що збагачує наш організм вітамінами і корисними речовинами. Крім цього, компот з шипшини полегшить життя людям, страждаючим захворюваннями жовчовивідних шляхів і печінки. Його можна вважати джерелом здоров`я, користі і задоволення в одній склянці.
приготування
Як варити компот з шипшини? Дуже просто! І зараз ви в цьому переконаєтеся.
Для напою слід вибирати стиглі і соковиті плоди. Як правило, дуже м`які ягоди для сушіння не підходять, а от для компоту - саме те.
- Шипшина потрібно промити водою, очистити від прицветников і плодоніжок.
- Після того як ви очистили ягоди і дали воді стекти, їх обдають окропом, розкладають у підготовлені заздалегідь простерилізовані банки і заливають сиропом. Його готують з розрахунку 400 грам цукру на 1 літр води.
- Банки заповнюють ягодами на 1/3, потім, не закочуючи кришку до кінця, а просто закріпивши її, банки стерилізують приблизно 5-7 хвилин. Потім їх витягують, закочують до кінця, перевертають і накривають ковдрою.
Відео: Анастасія Семізова - Напій з шипшини
Ось і готовий ваш компот з шипшини!
Кілька порад з приготування компоту:
- Для додання красивого прозорого кольору сиропу потрібно під час його варіння додати білок від яєць. Білок згорнеться і спливе разом з домішками, які бувають в цукрі.
- У компот можна додати лікер або корицю, що додасть йому приємний аромат.
- Взимку з напою можна зробити кисіль або желе.
- Перед стерилізацією не слід повністю закочувати банки. Це може викликати «зліт».
Відео: Напої - Компот із шипшини з сухофруктами
Смачного!
Компот із слив на зиму складовістиглі сливицукорРозрахунок ягід на одну банку 3 літри - півбанки, цукру - 200 гр.приготування: У прогріті над парою банки покласти плоди сливи до половини.Залити сливи окропом і дати постояти півгодини.Злити воду з банок в каструлю, додати…
Як приготувати десерт з шипшини? Для приготування такого чудового десерту треба набратися трішки терпіння, так як, використовуваний в цій страві шипшина, треба буде дуже добре промити, а потім очистити від пушинок і кісточок всередині. Якщо ви готові до такого копіткій праці, тоді…
Коктейлі та компоти для дітей Відео: Як приготувати желе. Зробити, готувати рецепт легко! Коктейлі та компоти для дітей 1. Вишневий компот ВІК: 1,5 року СКЛАД: вишня - 250 г цукор - 70-80 г Приготування: Для приготування вишневого компоту вишню помити. У каструлю налити 1 л…
Як приготувати компот з персиків? З персиків виходить дуже ніжний і смачний компот. Готується він швидко і просто. Отже, для того щоб компот з персиків, знадобиться: 2 кг. персиків 1 літр води 700 грамів цукру. Персики для компоту потрібно брати невеликі, красиві і міцні.…
Компот з персиків без стерилізації Як заготовити компот з персиків на зиму без стерилізації? Персиковий компот з лимонною кислотою Кілограм персиків ретельно вимити, зняти шкірку. Розрізати кожен плід на 2 половинки і видалити кісточку. Часточки фруктів помістити в банки.…
Де в кулінарії застосовується шипшина? Шипшина вважається диким «батьком» окультуреній троянди. У кулінарії його цінують не тільки за приголомшливий смак, який він надає стравам, але і за вітаміни, що містяться в його складі. Особливо багатий шипшина на вітамін С. Плоди…
Компот із слив Відео: Компот зі слив Компот із слив Компот із слив - смачний і багатьма улюблений напій, який можна заготовити на цілий рік вперед. Куди менш шкідлива і більш смачна альтернатива сокам і компотів з магазину. Опис приготування: Думаю, компот зі…
Масло шипшини: користь і шкода Масло шипшини - поширений засіб, що отримало застосування не тільки в медицині, але і косметології.Користь масла шипшиниНайчастіше масло шипшини використовують для лікування і профілактики простудних захворювань, щоб прибрати поповнення в горлі і в…
Настій шипшини: користь і шкода У народній медицині настої на основі шипшини користуються особливою популярністю і визнанням. Їх прийнято вважати справжньою панацеєю від простудних захворювань, джерелу корисних речовин і необхідних вітамінів. Однак, навіть самий натуральний і…
Компот з апельсинів в мультиварці Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Апельсин - 2 шт. Цукор - 150 г. Вода - 2 л. А тепер готуємо Компот з апельсинів в мультиварці: Етап 1 З апельсинів зняти цедру. Покласти в чашу і засипати цукром. Залити водою. етап 2 Встановити…
Три напою довголіття 1. Чай вікінгів Змішайте сухі плоди шипшини з подрібненої сухої кропивою і травою спориш (купите в аптеці) - в рівних частинах. Столову ложку суміші залийте склянкою окропу і настоюйте 3 години. Потім випийте залпом. Цей напій потрібно пити вранці і…