Компот з яблук
Відео: Компот із цілих яблук на зиму.
Компот з яблук - рецепт, відомий будь-якій господині, і у кожної є свої хитрощі приготування цього корисного напою. Готувати його можна зі свіжих або сухих плодів. У цій статті ми розповімо Вам, як варити компот з яблук, і які хитрощі допоможуть зробити його смачніше, або урізноманітнити знайомий з дитинства смак.
Вам знадобиться:
- Яблука - 600-700 гр;
- вода;
- Цукор - за смаком (пів-склянки або стакан).
Яблука - неймовірно полезни- в них міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів, а також цей фрукт є цінним дієтичним продуктом.
Компот з яблук корисний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, ураженнях печінки, а також тим, хто бажає скинути зайву вагу.
Зварений без цукру, цей яблучний напій ідеально підходить в якості харчування для немовляти. Він має яскравий приємним смаком, ароматом і добре втамовує спрагу. Ще один плюс яблучного компоту - його зовсім не складно приготувати, з цим завданням впорається навіть школяр.
Компот зі свіжих яблук готується наступним чином.
приготування
- Фрукти необхідно ретельно вимити, можна очистити від шкірки (або ж процідити напій після приготування). Ціле яблуко ділиться навпіл або розрізається на часточки.
- Нарізані скибочки слід скласти в каструлю з холодною водою, додати цукор і готувати протягом 15-20 хвилин на невеликому вогні. Багато господині вважають, що розумно покласти частину цукру спочатку, потім зварити фрукти, а після цього доповісти цукор за смаком.
- Тепер Вам залишилося дати суміші настоятися, процідити за допомогою друшляка або сита - і освіжаючий напій готовий. Його можна вживати як в гарячому, так і в холодному вигляді.
- Компот із сушених яблук готується практично так само, тільки час приготування слід збільшити до 45 хвилин, а кількість продукту зменшити в 1,5-2 рази.
Відео: Компот з яблук на зиму без стерилізації
секрети приготування
Щоб напій став смачніше, можна додати в початковий рецепт компоту скибочки лимона. Цікавий смак можна отримати, якщо додати ягоди винограду, смородини або ірги. А в зимовий час добре поєднуються з яблучним компотом кориця, гвоздика і кардамон.