Як швидко і смачно приготувати молоду картоплю?
Відео: Картопля запечена в духовці - як приготувати картоплю смачно, швидко і просто!
Це просте і неймовірно смачна страва знайоме всім і кожному. І смак молодої картоплі, тільки що приготовленої і приправленою зеленню і вершковим маслом теж знають всі. У приготуванні немає ніяких складнощів, все банально просто і дуже швидко. Але все ж ризикну запропонувати один з варіантів приготування молодої картоплі, цікавий, простий і швидкий. Думаю, що з настанням сезону для різноманітності не завадить.Чим молода картопля дрібніше, тим смачніше буде готове блюдо. Але тим важче її чистити. Так що тут вибирайте компроміс. Запасайтеся всім необхідним і можна приступати до приготування сезонного страви.
Що знадобиться з продуктів
Молода картопля - близько кілограма
50 - 70 грам вершкового масла
Рослинна олія
Пучок свіжого кропу
Сіль за смаком
приготування
Молоду картоплю ретельно промити під проточною водою. Почистити. Тут варіантів декілька. Можна пошкребти ножем, потерти жорстокій стороною губки для посуду, пластмасовою сіточкою для чищення каструль. Якщо ж не хочеться всім цим займатися, то промиту картоплю обсушити і завантажуйте в щільний поліетиленовий пакет, насипайте в нього великої солі (звичайної кам`яної), зав`язуйте щільно і гарненько потрясіть. Кристалики солі як наждачний папір оброблять поверхню молодої картоплі, шкірка легко зніметься. Чисту картоплю з пакету дістати, а сіль і очищення викинути в сміття.
Відварити очищений і промитий картоплю в підсоленій воді. Час варіння залежить від величини картоплі, для середньо - дрібного приблизно 8 - 10 хвилин. Коли буде готовий, зняти з вогню і злити воду. У сковорідці розігріти олію, додати вершкове. Повністю його розтопити, прогріти і викласти картоплю. Щоб бризки не летів по всій кухні, готувати потрібно на середньому вогні, і після того, як картопля виявився на сковорідці, відразу прикрити його на хвилину - іншу кришкою. Потім кришку зняти і обсмажити картоплю з усіх боків до рум`яної скоринки. Перед тим як вимкнути вогонь, додати дрібно нарізаний кріп, можна трохи присолити. Викласти картоплю в тарілки - і сезонний делікатес готовий. Додавати сметану чи ні - кожен вирішить сам, її краще поставити на стіл в соуснику.
Як приготувати молоду картоплю з розмарином? Відео: Печена молода картопля з розмарином, швидкий рецепт | Вадим Кофеварофф Для приготування молодої картоплі з розмарином, в розрахунку на 4 порції, беремо: 2 ст. л. оливкової олії екстра-класу, 600 г дрібного молодої картоплі кілька гілочок…
Щоб зготувати запечена картопля? За рецептом - картопля, смажена цибуля і сир. Але можна вдосконалити це блюдо, наприклад, додати ковбасу або шматочки курки, м`яса. Основна складова блюда - картопля. Потрібно близько 1,5 кг, сиру 200 грам, півкіло ріпчастої цибулі, вершки (я…
Як приготувати картоплю по-шведськи? Картопля по-шведськи змусить по-новому поглянути на цей звичний для всіх нас продукт, і поповнити книгу рецептів ще одним оригінальним і смачним блюдом. Для його приготування потрібні такі інгредієнти: дванадцять великих картоплин, 500 грам…
Як запекти дрібну картоплю з майонезом і сиром? Дрібну картоплю запікається порційно, в зроблених з харчової фольги чашечках. Дуже зручно і запікати, і подавати до столу. необхідні продуті дрібну картоплю Рослинна олія Голівка часнику Сухий або свіжий базилік кріп Сіль і чорний мелений…
Як запекти картоплю з прованськими травами? Молода картопля, запечена з ароматними травами і легкий овочевий салат - ось і готовий чудовий літній вечерю. До картоплі не потрібні ніякі доповнення у вигляді соусу, блюдо цілком самодостатнє. Що знадобиться з продуктів Картопля Готова суміш…
Як приготувати картоплю запечений по-італійськи? Відео: Картопля по-італійськи з кунжутом Смачна страва можна буде приготувати з картоплі, томатів та сиру, а також перцю болгарського. Складові: Картопля - три або чотири клубня- Помідори - три штукі- Перець болгарський - одна штука Печериці - сто…
Як приготувати картоплю в хрусткій скоринці? З картоплі можна готувати і готувати, і просте, і складне, і все буде відмінного смаку. Навіть чергова відварна картопля може бути чудовим вечерею. Ось одне з чергових картопляних страв, якщо відварити картоплю заздалегідь, то готується буквально…
Як приготувати картоплю по-особливому? Просте і оригінальне блюдо можна приготувати з картоплі, сала та цибулі. Складові: Картопля-сало копченое- цибулю ріпчаста-часник-кріп (зелень) - перець чорний, сіль-фольга. Хід приготування: Картоплю треба промити, потім гарненько почистити…
Як приготувати картоплю в пивному клярі? Варену картоплю можна просто обсмажити, а можна обсмажити його в пивному клярі. Незвично, і ще раз переконуєшся що незважаючи на достаток рецептів, з картоплі можна приготувати абсолютно нове блюдо. Що знадобиться для приготування Три великі…
Як приготувати швидко запечену картоплю з гірчицею і розмарином? Швидко і смачно можна приготувати запечена картопля. Таке блюдо вдало підійде до святкового та повсякденного столу. Складові: Картопля - один кілограмм- Гірчиця готова - шість супових ложек- Часник - один зубок- Розмарин - одна супова ложка- Олія…
Як приготувати смачний картопля фрі в духовці Як приготувати смачний картопля фрі в духовці. Вам знадобиться: 1. Картопля (2 кг) 2. Рослинна олія (2 ст. Ложки) 3. Паприка солодка (2 ч. Ложки) 4. Сіль (1,5 ч. Ложки) Приготування Як приготувати смачний картопля фрі в духовці: Картоплю…