Як приготувати картоплю в хрусткій скоринці?

Як приготувати картоплю в хрусткій скоринці? З картоплі можна готувати і готувати, і просте, і складне, і все буде відмінного смаку. Навіть чергова відварна картопля може бути чудовим вечерею. Ось одне з чергових картопляних страв, якщо відварити картоплю заздалегідь, то готується буквально п`ять хвилин.

що знадобиться: Дрібну картоплю, трохи вершкового масла, зелень і сіль.

Картоплю відварити в мундирах, остудити і очистити. Можна зробити це заздалегідь - або вранці або ввечері. На розігріту сковорідку покласти шматочок вершкового масла, розтопити його, викласти картоплю одним шаром, зробити великий вогонь і накрити сковорідку кришкою. Так обсмажувати картоплю 2 - 3 хвилини, кришку за цей час не відкривати. Потім зняти кришку, посолити підрум`яниться сторону, швиденько перегорнути картоплю на інший бік, ще раз посолити і знову накрити кришкою на пару хвилин. Готову картоплю посипати дрібно різаною зеленню, можна полити сметаною або кетчупом, майонезом. У жирі, що залишився добре підсмажити сосиски. Розрізати їх на дві - три частини, зробити з двох сторін надрізи і обсмажити під кришкою по дві хвилини з кожного боку.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати картоплю в хрусткій скоринці?