Як готуються кабачкові сандвічі з сиром в клярі?

Як готуються кабачкові сандвічі з сиром в клярі? Дуже багато хто любить такий літній овоч, як кабачки і намагаються вживати цей вельми корисний продукт частіше, проте навіть найулюбленіша їжа може набридати, якщо не готувати з такого продукту, що-небудь новеньке і цікаве, ну а пропоноване в даній статті блюдо якраз до таких і належить - воно цікаве і незвичайне, дивно апетитне на вигляд і чудове на смак, а крім цього ситне і корисне!

Для приготування страви необхідні такі інгредієнти: два середніх кабачка (можна також використовувати цукіні), два курячих яйця, дві столові ложки борошна, 200 грамів сиру твердих сортів, три столові ложки панірувальних сухарів, сіль, чорний перець і інші спеції на ваш смак, а також рослинна олія для смаження.

Готуються кабачкові сандвічі досить просто і швидко: ретельно вимиті і насухо витерті кабачки (цукіні) слід порізати на досить тонкі (товщиною близько половини сантиметра) поздовжні платівки, які необхідно щедро посипати сіллю і залишити на 15-20 хвилин, а після злити виділилася рідина, промити скибочки і обсушити паперовими рушниками.
Далі пластинки кабачків потрібно з одного боку посипати перцем та іншими спеціями, а потім на один скибочку викладати нарізаний пластинками сир і накривати другим скибочкою кабачка. Отримані сандвічі слід гарненько обваляти в борошні, потім у збитих яйцях і в панірувальних сухарях, після чого обсмажувати на розігрітій олії з обох боків до утворення красивою рум`яної скоринки.
Перед подачею такі сандвічі з сиром в хрусткому клярі бажано трохи окропивши соком лимона ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готуються кабачкові сандвічі з сиром в клярі?