Як приготувати гарбузові пампушки?
категорія Життя
Відео: Пампушки
Мабуть, за допомогою гарбуза можна приготувати безліч страв. Цікавим способом приготування страв з гарбуза можуть виявитися гарбузові пампушки. З рецептом цієї страви можна ознайомитися в статті.Необхідні продукти:
Для тесту
Пюре з гарбуза - 125 граммов-
Борошно пшеничне - 125 граммов-
Яйце (велике) куряче - 3 штукі-
Дріжджі сухі - 1 чайна ложка-
Сіль - 1 чайна ложка-
Кориця - по желанію-
Вода - 250 мілілітрів.
Для смаження:
Рослинна олія.
Порядок приготування гарбузового пампушок:
1. Приготувати гарбузове пюре, для цього гарбуз очистити від шкірки і порізати на довільні шматочки, які перекласти в каструльку і влити воду таким чином, щоб прикривало гарбуз. Після того як гарбуз звариться з неї зробити пюре, зайву воду злити.
2. Воду очищену налити в каструлю і поставити на вогонь, довести до повного закипання, після чого всипати борошно і як можна швидше замісити. Зняти з вогню, потім остудити. Після чого додати яйця курячі (по одному), весь час добре розмішувати. Потім додати корицю, пюре з гарбуза, дріжджі і цукор. Замісити тісто.
3. Сковороду поставити на вогонь і розігріти, влити олію рослинну, яке прогріти. Потім викладати гарбузове тісто суповий ложкою. Пережарити всі гарбузові пампушки. Складати їх спочатку на серветку, щоб пішов зайвий жир.
4. Готові пампушки з гарбузового тіста викласти на блюдо і присипати цукровою пудрою.
Смачного.