Як зберігати суші
Відео: Як приготувати суші: Все про суші - від Шеф кухаря
Зміст
- Відео: Як приготувати суші: Все про суші - від Шеф кухаря
- Відео: Зберігання суші Воскова міль Дезінфекція рамок
- Як правильно зберігати суші
- Скільки можна зберігати суші
З кожним роком все більшої популярності по всьому світу набуває таке традиційне японське блюдо, як суші. Низькокалорійне, презентабельне, апетитне і неймовірно смачне - ось чому воно відмінно підходить і для романтичної вечері, і для ділової зустрічі і навіть для повсякденного сімейного обіду. На сьогоднішній день суші не тільки замовляють в японських ресторанах, а й готують вдома, адже в магазинах без праці можна знайти все необхідне для їх приготування. Рецептів суші багато, а ось, як правильно зберігати суші, знають, на жаль, не всі.
Відео: Зберігання суші Воскова міль Дезінфекція рамок
Як правильно зберігати суші
Поширена думка про те, що при певних температурах суші можна зберігати цілу добу, проте слід зруйнувати цей міф. Насправді в спеціальних вітринах суші можуть зберігатися не більше трьох годин - це затверджений у всьому світі стандарт. Таке обладнання має спеціальним випарником, завдяки якому в вітрині підтримується необхідний рівень вологості і довго не відбувається висушування рису і риби. Найчастіше ті, хто купує такого роду готову продукцію, не вживає її відразу, а лише через кілька годин, навіть не поцікавившись, чи можна зберігати суші. Як правило, після вживання такої продукції, нерідко надходять скарги від споживачів на якість продукту. Ось чому важливо знати, чи можна зберігати суші в холодильнику і як це робити правильно.
Отже, неправильно залишати суші в пластиковій тарі, в якій вони продавалися. У таких контейнерах їжа швидко обвітрюється, тому рис швидко стане сухим і несмачним. А перед тим, як зберігати суші в холодильнику, слід викласти їх на плоске блюдо і щільно обернути харчовою плівкою.
Скільки можна зберігати суші
Увага!
Відео: Зберігання суші. Як і де я зберігаю суша і чим її обробляю.
Категорично заборонено вживати суші, які приготували раніше, ніж за 4 години до їх вживання!Готують суші з цілком звичних на нашій кухні інгредієнтів - рису, риби, морепродуктів, бобів і овочів. Але сам процес приготування не гріх назвати справжнім мистецтвом, яке під силу не кожному, хоч багато і призвичаїлися готувати суші вдома. Але якими б свіжими вони не були, слід знати, скільки зберігати суші, де і як це правильно робити. Особливо важливо знати, як зберігати суші, якщо вони приготовані до приходу гостей, щоб блюдо не встигло обвітритися або прокиснути до подачі до столу.
Відео: Зберігання суші і маломедних рамок 12.01.2014
Три, максимум чотири години - ось, скільки можна зберігати суші в холодильнику, а більше трьох годин вони можуть зберігатися, якщо в рецепті немає морепродуктів і соусів. Слід пам`ятати, що після вживання суші людині досить легко отримати отруєння, оскільки інгредієнти такого блюда відносяться до дуже швидкопсувних продуктів. Важливо знати не тільки те, як зберігати суші вдома, а й скільки зберігати суші, щоб не отруїтися. Сухий і обвітрений рис і риба - це лише мала частина неприємностей, які можуть очікувати людини, адже отруєння морепродуктами може обернутися серйозними проблемами зі здоров`ям. Нерідко у тих, хто не знає, де зберігати суші і як це робити правильно будинку, згодом виявляли у себе паразитичні захворювання.
Як зберігати кальмари Відео: Мариновані морепродукти. Як смачно замаринувати рибу. Коктейль з морепродуктівКальмари належать до найпопулярніших морепродуктів, і на святковому столі салат з кальмарів завжди займає почесне місце. Але, як і всі білкові продукти, кальмари…
Японський омлет Якщо ви хочете побалувати своїх близьких незвичайним сніданком, зовсім не обов`язково вставати ні світ, ні зоря і витанцьовувати перед плитою довгі години. Всім нам добре знайомий омлет можна подати у вишуканому вигляді. А для цього доведеться…
Історія суші Відео: СУШІ - ЦІКАВІ ФАКТИ Таємниці суші! Як їдять? Хто придумав?Батьківщиною первинних суші були країни Південної Азії. Очищена, розібраний риба укладалася шарами, пересипати сіллю і потрапляла під кам`яний прес. Через кілька тижнів камені…
Як варити рис для суші? Рис в японській кухні займає дуже важливе місце. Від того, як правильно він зварений, залежить смак майбутнього страви. Однак, в японській кухні існує безліч способів варіння рису. Розглянемо нижче найбільш прості. Отже, як варити рис для суші? Для…
Яка історія виникнення суші? Відео: Історія суші Сьогодні практично в будь-якому меню ресторану зустрічається слово «суші», проте давайте розберемося з тим, що це таке насправді. У перекладі з японської мови, слово «суші» означає «оцтовий…
Як вибрати суші? Суші (а правильніше - "сусі") - традиційна їжа в Японії, базовим інгредієнтом якої є спеціально оброблений рис. За незвичайний смак суші швидко набули популярності на Заході, і, поступово, знайшли своїх шанувальників і на російських просторах.…
Готуємо суші і роли будинку Відео: Приготування ролів в домашніх умовахЯк в домашніх умовах приготувати суші і роли? Суші і правильний рис Сорт рису грає дуже важливу роль в приготуванні суші. Пропарений рис купувати не варто. Він дає гірчинку, та й просто не підходить для…
Як приготувати суші своїми руками на домашній кухні? Відео: Суші-рол Каліфорнія в домашніх умовах рецепт - California Roll Recipe При приготуванні суші зазвичай використовують дрібнозернистий японський рис, який змішують зі спеціальним соусом, і листя водоростей норі, а ось начинка може бути абсолютно…
Рисовий оцет: користь і шкода Відео: "Рисовий уксус- користь для здоров`я" Популярний в Японії рисовий оцет сьогодні користується підвищеним попитом і на території нашої країни. Унікальна приправа до їжі має характерний смак, що робить майже будь-яку страву більш…
Суші з комахами А Ви коли-небудь пробували суші з комахами? Ні, це не помилка. Останнім часом поїдання таких суші ставати все більш популярним занітіем. На вигляд це все здається таким противним, але така їжа дійсно смачна і дуже корисна. Творцем цих суші є Shoichi…
Незвичайний суші ресторан Відео: Китаєць робить суші. Wok, недорогі ресторани в ІспаніїУ Сполучених Штатах в Лос-Анджелесі працює незвичайний японський ресторан "Hadaka Sushi". У цьому ресторані подають усі страви на тілах дівчат (живих! Так що не лякайтеся!). Шикарні…