Як зробити глазурований сирок?

Глазурований сирок - Його смак знайомий всім без винятку, ще з дитинства! Цей десерт ми купуємо дуже часто. Самі їмо і даємо своїм дітям, адже вважаємо його дуже смачним і корисним. Ми пропонуємо Вам зробити глазурований сирок своїми руками, щоб бути впевненим у всіх складових, адже наше здоров`я, а особливо здоров`я дітей - найважливіше, що може бути в житті.
Глазурований сирок. РЕЦЕПТ.
Приготування такого десерту напевно всім буде в радість, і навіть не помітите того часу, яке пробудете на кухні. Давайте гарненько підготуємося, перед тим як почнемо. Список інгредієнтів:
• Сир, 500г.
• Вершкове масло, 100г.
• Цукрова пудра, 100г.
• Темний шоколад, 200г.
• Ванільний цукор, 10г.

Такої кількості інгредієнтів вистачить на багато невеликих сирків, так що вистачить на всю сім`ю. Так само слід приготувати форму, бажано силіконову, щоб легше було формувати сирки.
Як зробити домашні глазуровані сирки?
1. Насамперед, розтоплюємо плитку шоколаду на водяній бані, або ж в мікрохвильовці. Залежно від кількості сиру і форм, кількість шоколаду може змінюватися. У нашому випадку, ми використовували дві плитки, одну на першому етапі приготування, другу в кінці.

2. Силіконової пензликом змащуємо силіконову форму. Необов`язково попередньо змащувати форму водою або маслом, шоколад і так добре від неї відстане.

3. Змащену форму поміщаємо в морозильну камеру на 10-15 хвилин, потрібно почекати поки шоколад застигне.

4. Поки шоколад перебувати в морозилці, можемо приступити до створення начинки. Візьмемо глибоку миску, висипаємо в неї сир, масло вершкове, цукрову пудру і ванільний цукор. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо, поки не утвориться однорідна маса.

5. Готову начинку розподіляємо в шоколадні заготовки. Якщо бажаємо додати в сирок начинку, то наповнюємо форму до половини, потім ложем начинку, і зверху знову ложем сир.

6. Зверху поливаємо розтопленим шоколадом і тепер ложем не в морозилку, а просто в холодильник. Через 30-40 хвилин сирки будуть готові. Виймати з холодильника потрібно перед подачею на стіл.

Наші глазуровані сирки готові! Красиві і смачні!