Рецепти страв з щавлю
Що смачне можна приготувати з щавлю?
Зміст
Страви з щавлю
Окрошка зі щавлем
Складові:
- Кефір - 1 л .;
- Вода - 2 ст .;
- Сметана - 0,5 ст .;
- Молодий щавель - 4 пучка;
- Огірок - 5 шт .;
- Редис - 1 пучок;
- Цибуля зелена - 1 пучок;
- Кукурудза консервована - 1 ст. л .;
- Горошок консервований - 1 ст. л .;
- Сіль і перець за смаком.
Овочі миємо й нарізаємо. Додаємо горошок і кукурудзу. Солимо і перчимо до смаку. Заливаємо сумішшю з кефіру, води і перемішуємо. Подаємо готову страву зі сметаною і сухариками.
Салат із щавлю
Складові:
- Щавель - 300 г .;
- Редис - 10 шт .;
- Яблуко - 2 шт .;
- Цибуля зелена - 1 пучок;
- Зубчики молодого часнику - 3 шт .;
- Сметана, сіль і цукор за смаком.
Тонко шаткуємо щавель, ріжемо редис, цибулю, подрібнюємо часник і натираємо на тертці яблуко. Викладаємо в салатник і заправляємо сметаною, сіллю і цукром за смаком. Блюдо готове.
Пиріг зі щавлем
Складові:
Відео: Щавель. Що я можу приготувати з щавлю?
- Листкове дріжджове тісто - 1 упаковка;
- Щавель - 300 г .;
- М`який козячий сир - 100 г .;
- Яйце - 1 шт .;
- Цукор - 1 ст. л.
Відео: щавель рецепт щавлю холодник Cooking Russian food
Розморожуємо тісто, а тим часом перемішуємо нарізаний щавель з сиром і розминаємо. Додаємо цукор і розгортаємо одну частину тіста за формою для випічки. Викладаємо на тісто начинку, залишаємо краю вільними і змащуємо їх яйцем. Другою частиною тіста накриваємо начинку і защепляем краю пирога. Змащуємо пиріг залишком яйця і ставимо настоятися близько 30 хв. при кімнатній температурі. Потім випікаємо пиріг в духовці при 200 град. близько 10 хв. і потім ще 10 хв. при 180 град. Пиріг готовий.
Протипоказання при використанні щавлю
Для людей, що мають проблеми з нирками, є протипоказання у вжитку щавлю. Щавлева кислота, що міститься в ньому, погано впливає на ці органи. Ще він може сприяти появі каменів у хворих нирках і вимиває кальцій. Уважними варто бути і людям з підвищеною кислотністю, виразкою шлунка, гастрит. Якщо ви все-таки хочете вживати щавель в їжу, то його кислоту допоможуть нейтралізувати кисломолочні продукти, наприклад, сметана, кефір, які можна додавати в окрошку або борщ. Якщо ви страждаєте на подагру або шлунково-кишковими проблемами, то щавель краще вживати в невеликій кількості або зовсім виключити з меню. Яскраво виражений порушений обмін речовин теж є причиною для відмови від щавлю. Щавель не варто вживати і вагітним. Пам`ятайте: все добре в міру!
Будьте уважні до свого здоров`я!
З повагою, Євген.
Супчик з щавлю - (перші страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:[Quote] грудинка на кістці (яловичина) - 400г картопля - 3-4 шт щавель свіжий - великий пучок 200-300г цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини морква - 1 шт масло вершкове - 1 ч.л сіль, перець мелений - за смаком…
Як приготувати салат зі щавлем і картоплею? Відео: Буде смачно! 21/07/2014 Кролик з овочами. Салат з щавлем і молодою картоплею. GuberniaTV Смачний весняно-літній салат можна приготувати з щавлю і картоплі. Для його приготування потрібно брати побільше різноманітної зелені і, звичайно ж,…
Китайська капуста зі щавлем і буряком Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Капуста китайська - 400 г. Щавель - 60 м Буряк - 2 шт. Часник - 2 зубчики. Соєвий соус - 1 ст.л. Сік лайма - 1 ст.л. Кінза рубана - 2 ст.л. Сіль за смаком. А тепер готуємо Китайська капуста зі щавлем і…
Щавлевий суп Дайте рецепт приготування щавлевого супу. Щавлевий суп користується популярністю в літній період, тому що його можна їсти як гарячим, так і холодним. У спекотну погоду завжди приємно насолодитися легкими прохолодними стравами. Інгредієнти можуть…
Як готується "холодник" рибна? Відео: Повна ботвинья в мультиварці "Ботвінья" за цим рецептом готується з квасом, з зеленню і з рибою. Ось рецепт приготування рибної ботвіньі. Для цієї страви нам будуть потрібні такі продукти: пів кіло червоної рибки, одна морква, одна цибулина,…
Румунський пиріг з м`ясом Румунський пиріг з м`ясом тісто: Борошно - 250 г Сир 0% - 250 г Масло вершкове - 200 г Сіль - 1 ч. Л. начинка: Фарш (яловичина / телятина) - 500 г Масло пряжене - 1 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Яйце + білок Цибулина велика - 1 шт. Сіль / перець за…
Як приготувати смачну страву з шпинату і яєць? Легке і вітамінне блюдо можна приготувати, використовуючи щавель, шпинат і кріп. Таке блюдо найкраще подавати з кефіром або кислим молоком. Складові: Шпинат - триста п`ятдесят граммов- Щавель - сто граммов- Кріп - п`ятнадцять граммов- Яйце куряче…
Домашня випічка Що можна спекти? Залишилася кисла сметана, кефір, майонез! Приготувати смачну тісто для випічки з продуктів, які залишилися під рукою, не проблема. Для цього достатньо скористатися рецептами, описаними в цій статті. Рецепти з тіста на майонезі…
Де в кулінарії застосовується щавель? Щавель - це досить відома рослина, яке було знайоме в якості їстівного рослини ще людям в далекій давнині. Проте, в Росії досить довгий час щавель сприймався тільки як бур`ян, тому в їжу його не вживали. Проте, виявилося, що щавель надзвичайно…
Як приготувати холодник? З давніх-давен влітку на Русі готували ботвинью. Колись ботвінью називали царицею російських холодних супів. Зараз про це блюдо незаслужено забули, можливо через те, що готувати його щодо складніше, ніж інші російські супи. Але при цьому справжня…
Щи: користь і шкода Відео: Рецепти перших страв. Щи кислі простий рецепт приготування страви Щи - споконвіку російське і національне блюдо, яке досить часто присутній на обідньому столі в якості гарячого супу. Щи мають багато корисних властивостей, але в той же час,…