Як приготувати печеню з курки з томатним соусом?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Курка в томатному Соусе.Рецепти з курки.
Для спекотного підійдуть стегенця, гомілки або половинка курки. Кількість продуктів залежить від того, на скільки людина ви збираєтеся готувати страву. Можна зробити печеня в порційних горщиках - якщо у вас намічається дружня вечеря або в одному великому казанчіке якщо це буде сімейна трапеза.Що знадобиться з продуктів
Половинка курки або приблизно грам 700 - 800 курячого м`яса
кілограм картоплі
дві цибулини
П`ять - шість великих помідор
Кілька зубчиків часнику
Сіль, перець, свіжа зелень за смаком
приготування
Щоб процес приготування йшов швидше, смажити продукти потрібно на двох сковорідках. В одній розігріти масло і викласти в нього невеликі шматочки курки, обсмажувати на середньому вогні до рум`яного кольору. В іншій сковорідці будемо готувати томатний соус. Натерти помідори на тертці, цибулю дрібно нарізати, подрібнити часник. Розігріти масло, викласти цибулю, обсмажити, додати часник і через хвилину влити помідори. Покласти сіль, перець, зелень, довести соус до кипіння і зняти з вогню.
Обсмажену курку перекласти на тарілку, а в тому ж маслі обсмажити скибочки картоплі. Сильно засмажувати його не потрібно. На дно горщика або казанчік влити трохи томатного соусу, покласти курку, залити соусом так, щоб він покрив м`ясо і зверху покласти картоплю. Влити трохи води, посолити за смаком і поставити в духовку. При температурі 180 градусів готуватися спекотне буде близько півтори години.