Як приготувати пшоняний пиріг з м`ясом?
Відео: ЗАПІКАНКА ПШОНЯНА З фаршу в мультиварці, ЗАПЕКАНКА В мультиварці # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Не знаю, чи сподобається вам той пиріг, який я хочу запропонувати, чи ні, але він однозначно заслуговує на увагу. В першу чергу в цьому пирозі приваблює незвичайне тісто. Коли я його готую, то все довго ворожать, що ж це за таке тісто. І це природно, адже основою для тесту служить пшенка. Однак, незважаючи на деяку екстравагантність, не було жодного випадку, щоб тісто зокрема, чи пиріг в цілому, не сподобалися. Просто, хочу попередити відразу, що він відрізняється від всієї іншої випічки. І ще можу порадити поекспериментувати з начинками. Може вийти зовсім неймовірне страву. Особисто мені, крім м`ясної начинки, ще дуже подобається і грибна. Але, вирішувати вам. Пробуйте, експериментуйте!
Пшоняний пиріг з м`ясом
Вам знадобляться:
Для тесту
Крупа пшоняна - 200 г
Молоко - 400 мл
Яйця - 3 шт.
Дріжджі (пресовані) - 2 ст.л.
Олія - 3 ст.л.
Борошно пшеничне (бажано грубого помелу) - склянки
Сіль - ч.л.
начинка
М`ясний фарш - 500-600 г
Цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини (в залежності від розміру)
Сіль, перець - за смаком
Олія - для пасеровку
Спосіб приготування:
тісто
Добре промийте пшоно і залийте молоком. Поставте варитися на невеликий вогонь. Посоліть. Часто помішуючи, зваріть кашу. Не даючи охолонути готової каші, протріть її через сито, відразу ж влийте масло, дріжджі, розведені в невеликій кількості теплого молока. Все змішайте, накрийте чистою серветкою і поставте в тепле місце, щоб пшоняна опара піднялася.
Як тільки вона підніметься, тут же введіть в неї борошно, жовтки. Перемішайте. Знову накрийте серветкою і почекайте, щоб тісто піднялося ще раз. Після цього, введіть дуже акуратно збиті з дрібкою солі білки. На цьому з тестом поки все.
начинка
Спассіруйте в добре розігрітій олії дрібно нарізану цибулю. Коли він стане прозорим, додайте до нього фарш. Все слід обсмажити до повної готовності. Не забудьте посолити і поперчити.
пиріг
Розділіть тісто на 2 частини. Руками укладіть одну з цих половин на змащену маслом форму. Потім йде чергу начинки. Розрівнявши начинку, закрийте її частиною, що залишилася тесту. Тепер можна облямувати пиріг в розігріту до 220 градусів духовку хвилин на 40-50.
Подавати пшоняний пиріг з м`ясом найкраще гарячим в компанії зі сметаною.
Смачного!
Як приготувати пиріг з куркою? Пиріг з куркою - пиріг з тонкого тесту з відвареною курятиною. Рецепт грецької кухні. Час приготування - 30-40 хвилин. Необхідні продукти: 1) 400 г відвареної курятіни- 2) 100 г сиру фета- 3) 2 яйця- 4) 1 цибулина- 5) 2 ст. л. оливкового масла- 6)…
Як приготувати рибний пиріг з заварного тіста? Відео: Заварне тісто - Рецепт Бабусі Емми Можу запропонувати вам спробувати приготувати рибний пиріг з заварного тіста за рецептом, яким сама користуюся вже багато-багато років. Пиріг виходить смачним, м`яким, і частіше за все з приємною…
Як приготувати пиріг з тунцем? Відео: Пиріг з тунцем | Теле-теле-тісто Важко навіть сказати, яким пиріг смачніше - гарячим або остиглим. А якщо його ще й оформити відповідно випадку - святковий пиріг виходить відмінний. Тісто можна використовувати будь-який дріжджове, але раджу…
Як приготувати італійський фруктовий пиріг? Ароматний фруктовий пиріг з найніжнішого тесту. За рецептом фрукти слід витримати в коньяку або ромі хоча б годину, але цей момент можна виключити, особливо, якщо готуєте пиріг і для дітей. Що знадобиться для приготування чотири яйця Половина…
Як приготувати сирний пиріг з кефіру тесту? Відео: Як приготувати листковий пиріг з сиром Сирний пиріг з кефіру тесту, рецептом якого я із задоволенням ділюся з вами, є ідеальним десертом до чашечки свіжозвареного кави. Солонуватий, легкий, що віддалено нагадує суфле, цей пиріг легко знайде…
Румунський пиріг з м`ясом Румунський пиріг з м`ясом тісто: Борошно - 250 г Сир 0% - 250 г Масло вершкове - 200 г Сіль - 1 ч. Л. начинка: Фарш (яловичина / телятина) - 500 г Масло пряжене - 1 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Яйце + білок Цибулина велика - 1 шт. Сіль / перець за…
Як приготувати смачне тісто для пирога? Одного разу мені довелося готувати відразу два пирога: рибний і яблучний. Самі розумієте, пироги дуже різні, і кожен з них вимагає до себе чимало уваги. Тому я і задалася питанням про те, яке б мені приготувати тісто, щоб воно підійшло і для того, і…
Як приготувати дріжджовий пиріг з капустою? Відео: Як приготувати пиріг з капустою. Швидкий рецепт від Івана! У пирозі добре поєднується і тісто і начинка. Дуже простий і в той же час смачний пиріг, тісто слухняне, з ним легко працювати і легко готувати. Капусту можна приготувати так як ви…
Як приготувати пиріг "дружна сімейка"? Відео: здобні булочки "дружна сімейка". buns "Friendly Family" Коли я готую пиріг «Дружна сімейка», то я завжди згадую своє дитинство і бабусю. Тільки вона одна вміла так смачно куховарити пироги, тільки у неї так…
Фруктовий пиріг кляфуті Складові: Борошно пшеничне - 250 г Яйця курячі - 2 шт Цукор (пісок) - 50 г Молоко - 150 мл Чорниця (або персики) Цукрова пудра Спосіб приготування: Замісити тісто. Наріжте персики шматочками. Поставте форму з викладеним на дно тестом на 1 хв в…
Пиріг з сирно - ягідної начинкою Пиріг з сиром - це завжди смачно. А якщо ще з ягодами, то взагалі казка. Розсипчасте пісочне тісто, ніжна творожно- ягідна начинка - цей пиріг вам точно сподобається! Інгредієнти для тіста: масло вершкове 100 г, жовтки 2 шт, 3 ст л цукру, …