Як приготувати медовий пиріг?

Відео: Як приготувати торт медовик

Як приготувати медовий пиріг? Ось за що я люблю випічку з медом, так це за її домашній смак і простоту приготування. Тому дуже часто, особливо в зимовий період, я віддаю переваги саме медовим пирогів і пряники.

Рецепт одного з таких пирогів я і хочу вам порекомендувати. Якщо ви все зробите правильно, то в результаті отримаєте дуже смачний, пишний, рум`яний, з виразним запахом меду пиріг.

медовий пиріг


Вам знадобляться:


Яйця - 2 шт.
Мед (краще рідкий) - 60 г
Цукор - 2/3 склянки



Сметана - 100 г
Борошно - 100 г
Сода - 1 ч.л.
Волоські горіхи (чищення) - за смаком
Ізюм (без кісточок) - за смаком

Спосіб приготування:

Почніть з того, що збийте яйця і цукор в густу піну з допомогою міксера. Потім, в отриману масу влийте мед і збийте вручну, або міксером, але на середній швидкості, всю масу так, щоб мед повністю з`єднався з яєчно-цукрової піною. Після цього, введіть сюди сметану, соду і борошно і все ретельно перемішайте.

За своїм смаком додайте в отримане тісто вимитий і просушений ізюм і горіхи. Я зазвичай додаю волоські, хоча думаю, що для даного пирога цілком підходять і мигдаль, і фундук. У первісному рецепті горіхи і родзинки взагалі були відсутні, тому, дана частина приготування може бути злегка змінена відповідно до ваших смаків і потреб.

Головне, щоб в результаті у вас вийшло тісто негусто, яке вам треба буде вилити в змащену маслом, а ще краще, вистелену пергаментним папером форму діаметром 22 см.

Для того щоб пиріг рівномірно пропікся, закрийте всю форму фольгою. До того ж, цей захід запобіжить підгоряння верху пирога.

Тепер, коли все вищевказане вами виконано, можна ставити пиріг в розігріту до 220 градусів духовку приблизно на 45-50 хвилин.

На стіл медовий пиріг можна подавати як гарячими, так і холодним.

Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати медовий пиріг?