Як зробити коньяк?
Любителі коньяку підтвердять, щоб купити справжній коньяк доведеться істотно витратитися. До того ж, зробити коньяк в домашніх умовах це ще й дуже захоплююче. Ця стаття розповість Вам, як приготувати домашній коньяк з винограду.
Коньяк, приготований з винограду більше наближений до справжнього коньяку, ніж інші варіанти. Щоб втілити його в реальність буде потрібно докласти чимало бажання і часу. Для цього рецепта підійде будь-який наявний сорт винограду.
Складові:
• виноград - 15 кг;
• цукор - 2,5 кг;
• вода - 2 л .;
• дубові кілочки;
• самогонний апарат;
• бутель скляний 20-літровий;
•рукавичка латексна.
Як зробити коньяк своїми руками?
1. Для початку потрібно підготувати вино. Беремо стиглий виноград (НЕ моєму, так як можна змити винні дріжджі) і тиснемо разом з кісточками.
2. Кладемо в каструлю (емальований) і додаємо цукор (половину). Гарненько розмішати і поставити в темне місце на 1 тиждень (накрити чистою тканиною).
3. Вже починаючи з наступного дня потрібно його помішувати, щоб не скисло.
4. Через тиждень виноградний сік повинен почати пахнути вином. Це означає, що можна проціджувати сік через сито або марлю.
5. Знову додаємо цукор (іншу половину).
6. Переливаємо сік в бутель, не більше 70% від обсягу і ставимо в тепле темне місце. Замість кришки надягаємо рукавичку латексну.
7. Чекаємо, коли вино дозріє (приблизно 3 тижні). Повинен з`явитися осад.
8. За допомогою самогонного апарату виганяємо винний спирт.
9. Тепер до винному спирті потрібно додати дубові палички.
10. До того, як наполягати спирт потрібно розбавити до 40 градусів і поставити в прохолодне місце на півроку мінімум.
11. Уже готовий коньяк (через 6 місяців) проціджуємо за допомогою лійки і ватного диска всередині, розливаємо по красивих пляшках. Все, домашній коньяк готовий!
ВІДЕО. Як зробити домашній коньяк?
Як зробити сирний торт? Про користь сиру ми знаємо не з чуток, але чи буде з нього толк, якщо з нього зробити сирний торт? Звичайно ж - так, до того ж у формі торта сир набуває надзвичайний смак. Якщо Ви ще ніколи не пробували приготувати такий торт - час настав.Як зробити…
Як зробити фруктовий цукор? Ароматизований цукор - це цукор, який має смак і запах різних продуктів, фруктів або квітів. Посипавши таким цукром печиво або інше кондитерський виріб, Ви додасте йому небачений смак і аромат.Як зробити цукор в домашніх умовах? Ароматизований цукор…
Як зробити київський торт? Київський торт - Це наполягань символ столиці України. Його смак просто незабутній, адже горіхи, заварний крем і хрусткі коржі так і тануть у роті. Сьогодні, у Вас є можливість приготувати ці ласощі вдома, і якщо Ви хочете щоб все вийшло ідеально -…
Кекс з родзинками складові тісто: • Пресовані дріжджі - 50 г • Борошно - 3 склянки (500 г) • Молоко - 180 г • Цукор - 60 г • Масло - 250 г • Яйце - 3 шт. • Сіль - 1 ч. Ложка • Ізюм - 100 г • Горіхи - 3-4 ст. ложки •…
Як зробити крабсбургер? Крабсбургери - Коронна страва самого Спанч Боба, і всі ми напевно чули про нього з мультфільму. З цим рецептом, ми можемо самі спробувати наскільки смачний і привабливий цей крабсбургер. Доведеться чимало попрацювати, але воно того варте, адже він…
Як зробити кетчуп в домашніх умовах? Без всяких сумнівів, домашній кетчуп буде смачніше будь-якого кетчупу з магазину. До того ж він повністю натуральний, без консервантів, парабенів, барвників та іншої хімії. Якщо Ви маєте бажання і час на приготування домашнього кетчупу, то ця стаття…
Як зробити мармелад? мармелад - Дуже смачне і просте в приготуванні ласощі. Прилавки магазинів ломляться від різновидів цих привабливих солодощів, які так само дуже часто використовуються в оздобленні різних десертів. Мармелад можна зробити з будь-якого варення або ж…
Як зробити вино своїми руками в домашніх умовах?
Приготування домашнього вина дозволить Вам спробувати інший смак цього напою. Багато людей говорять і навіть стверджують, що вино домашнього приготування виходить краще марочного вина. Для початку, обговоримо кілька важливих моментів, які…
Який буває коньяк? В принципі, всі знають, що таке коньяк. Тому, давайте розглянемо, який буває коньяк. Якщо враховувати законодавство, то відповідно до Міжнародної Організації Виноробства і Виноградарства, коньяком може називатися тільки міцний напій на основі спирту…
Shark bull - залізна акула Shark Bull - залізна акула з дистанційним управлінням
Солодка ковбаска "баунті" Солодка ковбаска "Баунті" знадобиться: -печиво-200 г. -вода-1/2 ст. -цукор-1/2 ст. -какао-2 ст.л. -коньяк-1ч.л. (я робила без нього) -кокосова стружка-80 м -слив. масло-80 м -сах. пудра-80 м Печиво поламати. В окрему каструлю влити воду, коньяк,…