Як зробити кетчуп в домашніх умовах?

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?

Без всяких сумнівів, домашній кетчуп буде смачніше будь-якого кетчупу з магазину. До того ж він повністю натуральний, без консервантів, парабенів, барвників та іншої хімії. Якщо Ви маєте бажання і час на приготування домашнього кетчупу, то ця стаття допоможе Вам у цьому.

Як зробити помідорний сік швидким способом?

Для початку ми хочемо Вам розповісти, як зробити помідорний сік швидко і без зайвих фізичних зусиль, якщо у Вас немає соковижималки.

беремо:


• свіжі помідори-
• каструля велика (2 шт.) -
• ножік-
• блендер-
• сито з великими отверстіямі-
• ложка.

1. Промиваємо свіжі помідори.

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?

2. Режим на 4 часточки, кладемо у велику каструлю.


3. Підключаємо блендер з «ніжкою» і, прям в каструлі, перемелює його в кашку.

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?



4. Далі через сито перетираємо кашку, допомагаємо ложкою.

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?




5. Ось ми і отримали помідорний сік.

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?

Як зробити домашній кетчуп?

А тепер ми приготуємо з отриманого помідорного соку смачним домашнім кетчуп.

Необхідно приготувати:

•помідорний сік (10 літрів) -
•сіль (3-4 ст. ложки) -
•цукор (2,5 склянки) -
•часник (3 головки) -
•кориця (1 ч. ложка) -
•крохмаль (3 ст. ложки)
•перець чорний мелений-
•перець душістий-
•горчіца-
•коріандр-
•мускатний горіх.




1. У великій каструлі з товстим дном варимо помідорний сік до загустіння (приблизно 2-2,5 години). Заздалегідь відливаємо одну чашку холодного сирого соку.

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?


2. До маси з соком відправляємо сіль - 3-4 столових ложкі- цукор - 2,5 стакана- корицю - 1 чайну ложку- перець духмяний і чорний мелений, гірчицю, мускатний горіх і коріандр - все за смаком.

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?



3. За 30 хвилин до готовності, в чашку з холодним соком відправляємо 3 столових ложки крохмалю, і розводимо до однорідності. Додаємо в сік.

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?



4. За 15 хвилин до закінчення додаємо часник дрібно покришену.

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?



5. Домашній кетчуп готовий!

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?

Як зробити домашній кетчуп зі слив?

Дуже незвичайний і смачний може вийти кетчуп зі слив. Таким кетчупом Ви зможете здивувати гостей за святковим столом.

складові:


•сливи (4-5 кг, добре підходять угоркі) -
•яблука (6 штук, очищених від шкірки) -
•цукор (150-200 грам) -
•сіль (2 ст. ложки) -
•гіркий перець (3 стручки) -
•чорний мелений (1 ч. ложка) -
•гірчиця молота (1 кг) -
•кориця (1 ч. ложка) -
•кінза (1 ч. ложка).

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?

1. Миті сливи перемелює через м`ясорубку, додаємо в каструлю і ставимо на вогонь на 20 хвилин.



2. Додаємо всі інгредієнти, не забуваємо пробувати обов`язково.


3. Всі разом варимо ще 20 хвилин і домашній кетчуп зі слив готовий до вживання!

Як зробити кетчуп в домашніх умовах?

ВІДЕО. Як зробити кетчуп своїми руками?




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зробити кетчуп в домашніх умовах?