Як приготувати шоколадні сухарики?
категорія Відповідь на запитання
Відео: ЯК ЗРОБИТИ сухарики

необхідні продукти
Два яйця + один білок
Стакан цукру + дві столові ложки цукру для змішування з какао
80 грам вершкового масла
Дві склянки борошна
Вісім столових ложок какао
Дві чайні ложки розпушувача
приготування
Просіяти дві склянки борошна в миску, додати розпушувач. Яйця віночком збити з цукром і вилити в борошно, перемішати. 50 грам вершкового масла і столову ложку борошна розім`яти в крихту і додати до тесту. Повинна вийти розсипчаста суміш.
У каструльці розтопити 30 грам вершкового масла. Змішати какао і цукор і додати до розтопленого масла. Все добре розмішати і потомить на вогні щоб розчинився цукор. Суміш додати в тісто і починати її поступово вмішувати. Тісто буде щільне, туге, місити потрібно до отримання однорідної консистенції. Розділити його на чотири частини, з кожної розкачати ковбаску. Деко застелити фольгою, укласти на неї ковбаски, змастити білком і поставити на 25 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку. Ковбаски дістати, гарячими нарізати на скибочки, укласти на деко і підсушити 8 - 10 хвилин з одного боку і стільки ж з іншого.