Як зварити варення з апельсина і ревеню?

Як зварити варення з апельсина і ревеню? З кисло солодкого ревеню можна варити не тільки компоти, квас готувати, але ще й варення. У цьому рецепті варення з ревеню вариться з апельсиновими шкірками і з м`якоттю апельсина.

Так як відміряти на вагу ревінь не завжди у господинь є можливість, надаю рецепт, в якому пропорції відмірюють в склянках.

Отже, нам буде потрібно дві склянки ревеню, це означає, що стеблинки необхідно дрібно нарізати і склянками відміряти. На ці дві склянки беремо десять склянок цукру і кірку з двох апельсинів. І так само нам потрібна буде і м`якоть з цих двох апельсинів, в місці з соком.

Промитий і нарізаний ревінь в каструльку складаємо, до нього додаємо і сік апельсина і подрібнену м`якоть. Кірку нарізаємо соломкою і теж додаємо. Засипаємо цукром, дає пів години відстоятися і ставимо на вогонь. Варимо хвилин тридцять і обов`язково постійно помішувати.

Варення буде густе і ароматне. Якщо з якоїсь причини рідини мало дуже, то в процесі варіння можна додати трохи очищеної води.
Закочує варення з ревеню і апельсинів в стерилізовані банки.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зварити варення з апельсина і ревеню?