Як приготувати варення з кірок дині?

Як приготувати варення з кірок дині? Не поспішайте викидати динячі кірки, вони можуть стати в нагоді для приготування дуже смачного варення. Ось як воно готується:

Будуть потрібні кірки, кислота лимонна, ванільний цукор і звичайний цукор. Ваніль додасть додатковий аромат такого варення, а кислота необхідна лише для того, щоб варення не початок "грати" в банку.

Пропорції: якщо у вас пів кіло кірочок від дині, то вам буде потрібно підлогу пакетики ванільного цукру, звичайного цукру - пів кіло, лимонної кислоти - одна третина чайної ложечки.

Готуємо варення.
З кожної скоринки необхідно обрізати тверду частину (зовнішню корочку). Потім нарізаємо дрібно кубиками дині кірки і складаємо в ємність де збираємося варити варення. Засипаємо цукор. Трохи постукаємо каструлю, щоб цукор прокидався до дну.

Каструлю ставимо в холодильник. Через дві години дістаємо каструлю, ложкою великий розмішуємо. Якщо рідини не утворилося - підливати півсклянки води.

Ставимо варитися на вогонь. До кипіння доводимо варення і знімаємо з плити. На наступний день знову до кипіння доводимо і прибираємо в холодне місце.
На третій день варимо + додаємо кислоту, проварюємо п`ять хвилин і по банкам розкладаємо.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати варення з кірок дині?