Як приготувати овочі-гриль?

Як приготувати овочі-гриль? Овочі, приготовлені на грилі, можуть бути відмінним гарніром до риби, м`яса, а для тих, хто до м`яса байдужий - і самостійною стравою. Тільки в цьому випадку збільште кількість грибів - вони містять багато білка і трапеза вийде більш ситної.



Що знадобиться для приготування

Два кабачка (або цукіні)
Два - три баклажана
200 грам грибів (шампіньйони)
200 грам дрібних помідорів (черрі) або болгарського перцю
Чотири столові ложки соусу песто
Чотири столові ложки оливкової (рослинного) масла
Сіль за смаком
Металеві шпажки (або невеликі шампури)


приготування

кабачки (Або цукіні) і баклажани потрібно нарізати кружечками приблизно однакової товщини. У грибів відрізати ніжку, в капелюшку зробити кілька проколів ножем. Помідори по центру проткнути (зубочисткою або шпажкою). Якщо додаєте перець, то його нарізати скибочками. Змішати в просторій посуді соус песто з маслом, сіллю, викласти туди овочі і гриби, руками добре перемішати щоб соус покрив всі овочі. Залишити мінімум на годину маринуватися.

Потім нанизати на шпажки або шампури овочі упереміш з грибами. Запікати на грилі приблизно двадцять хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати овочі-гриль?