Як спекти часникові рулетики?
Відео: СМАЧНІ РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНИ # РЕЦЕПТ ІЗ БАКЛАЖАНОВ
Чомусь часникові багети і взагалі будь-яка випічка з додаванням часнику коштує набагато дорожче звичайного хліба. З метою розумної економії любителям пампушок, рогаликів, багетів з часничком пропоную домашній варіант приготування ароматної випічки. Що потрібно для тіста
500 грам борошна
Дві чайні ложки солі
Чайна ложка цукру
30 грам свіжих дріжджів (можна менше, але тоді тісто буде довше підходити)
300 - 350 мл. теплої води
Для начинки
100 грам вершкового масла
Будь-яка зелень
Часник за смаком
сіль
приготування
Дріжджі розтерти з цукром і сіллю, влити воду. Додати просіяне борошно, замісити м`яке, еластичне тісто. Його потрібно добре вимісити, якщо буде сильно прилипати до рук, додати трохи олії. Покласти тісто в змащену маслом посуд, залишити в теплі на 30 - 40 хвилин. Коли тісто добре підніметься, викласти його на змащений маслом стіл, ще раз вимісити, накрити рушником щоб не обвітрилося і залишити на десять хвилин.
Часник подрібнити, потім розтерти в ступці разом з сіллю в кашку. Розтопити вершкове масло, змішати з часником і сіллю, дрібно нарізаною зеленню. Тісто розділити на 10 - 12 однакових шматочків, розкачати кожен в овальну корж. Змастити маслом, залишити щоб масло затверділо. Якщо масло залишиться рідким, то воно витече ще до початку випічки. Згорнути коржики рулетом, але звертати не щільно, кінчики можна притиснути. Викласти на змащене маслом деко, залишити в теплому місці на расстойку на півгодини. У духовку (в самий низ) поставити каструлю з водою. Випікати при температурі 240 градусів десять хвилин, потім знизити температуру до 200 градусів і випікати ще 10 - 15 хвилин.
Як приготувати часникові пиріжки? Приготувати пиріжки можна з будь-якого тесту і з будь-якою начинкою, крім солодкої звичайно. Картопля, овочі, м`ясо або курка - часничок додасть потрібну гостроту і аромат, і такі пиріжки стануть частими гостями на вашій кухні. необхідні…
Як спекти сирні палички на дріжджах? Відео: Рецепт- Сирні коржики з дріжджового тіста на майонезі Невигадлива дріжджова випічка з дивно ніжним і ароматним м`якушем. Це головна відмінність паличок від своїх бездріжджових побратимів, тісто з розпушувачем не дає такої м`якості готової…
Як спекти мереживний хліб? Відео: Як спекти домашній хліб. Простий рецепт хліба на дріжджах. Приготування на сковороді в духовці Таке незвичайне назва хліба дали не дарма - м`якуш виходить дійсно як мереживо - ніжний, візерунчастий, м`який. У приготуванні немає нічого…
Як приготувати часникові пампушки? Відео: Часникові пампушки Здобні, пухнасті маленькі булочки - пампушки з ароматом часнику вважаються класичним доповненням до наваристого борщу. Що знадобиться для тіста Два з половиною - три склянки борошна Чайна ложка сухих дріжджів Чайна…
Як спекти хліб з шинкою і сиром? Відео: СМАЧНИЙ ПШЕНИЧНИЙ ХЛІБ з сиром і кропом в хлібопічці. Як приготувати ХЛІБ з сиром і кропом. Хліб можна назвати і ледачою піцою. Продукти приблизно такі ж - шинка, сир, маслини, не вистачає тільки помідорів або кетчупу. Взагалі ж, для начинки…
Як спекти капустяні булочки? Дуже вдалий і нестандартний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. Робити набагато простіше і швидше, така випічка підійде і до супів - борщів і для ранкової кави - чаю. необхідні продукти 450 грам борошна 240 мл. теплої води 20…
Як приготувати булочки з капустою? Дуже оригінальний і нескладний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. За цим рецептом можна спекти калачів не тільки з білокачанної капустою, але і з цвітної, броколі, але приготування начинки буде трохи відрізнятися. Складові: борошно…
Як спекти часникову коржик? Відео: Коржики в духовці по-домашньому! Хто не знає, що борщ ще смачніше, якщо до нього спекти пампушки з часником? Але є й інші рецепти часниковою випічки, ось один з них - часникова корж. До борщу і до супчику теж буде дуже до речі. Часу на…
Як спекти плюшки з манкою? Цей рецепт сподобається тим, хто любить хліб з хрусткою скоринкою і не розсипчастим м`якушем. Він виходить плотноватого, трохи гумовим - на любителя. Можна робити на опарі або відразу замішувати тісто. Що знадобиться з продуктів 200 мл. води 250…
Як спекти булочки до чаю? Відео: Випічка солодка до чаю Тісто для булочок нічим особливо не примітна - здобне дріжджове. Булочки виходять дуже смачними за рахунок того, що серединка добре змазана вершковим маслом, а якщо воно ще й ароматизоване - з часничком або з зеленню…
Як приготувати картопляну фокаччу? Фокачча - італійський дріжджовий хліб у вигляді коржа з різними добавками. Вони можуть бути у вигляді сушеної або свіжої зелені, цибулі, маслин і додаються в тісто при замісі. Ось один з рецептів - картопляна фокачча. Складові: 500 грам борошна,…