Як спекти хліб з баклажанами?
Пропоную рецепт хліба з ароматом часничку і печених овочів. Продукти дані на солідну буханочку, але це тільки здається що хліба буде багато. Така смакоти не залежиться, можете не сумніватися.Продукти для тіста
кілограм борошна
Три склянки теплої води (750 мл.)
50 грам свіжих дріжджів
Півтори чайних ложки солі
Столова ложка з гіркою цукру
Чверть склянки оливкової або рослинного масла
Для начинки
Два середніх баклажана
Кілька болгарських перців
часник
Оливкова олія
Сіль і перець
приготування
Спочатку замішуємо тісто. Просіяти борошно, дріжджі розтерти з цукром і сіллю. Влити в дріжджі дві склянки теплої води, трохи рослинного або оливкового масла, розмішати. Поступово підсипати муку відразу ж ложкою розмішуючи тісто. Коли воно стане густим, викласти на стіл, потроху підливати води і масла і вимісити гладке, пружне тісто. Всю воду (три склянки) відразу на початку замісу лити не потрібно, борошно у всіх різна і може знадобиться води менше. Скачати тісто в кулю, покласти в каструлю і дати піднятися в теплому місці. Коли підніметься - обмять і дати ще раз піднятися.
Поки тісто піднімається, приготувати начинку. Болгарський перець змастити маслом, викласти на деко і спекти в духовці. Гарячим перекласти в пакет, почекати хвилин десять і зняти з перцю шкірку. Видалити насіння, м`якоть нарізати великими шматочками. Баклажани нарізати кружечками і злегка обсмажити в маслі. Часник дрібно порубати. 
Готове тісто розділити на дві частини. Розкачати пласт за розміром дека, укласти на тісто смажені баклажани, перець, посипати часничком, сіллю і перцем, скропити олією. Другу частину тіста розкачати також, укласти зверху і защипати краї. Дати хлібу піднятися, ножем зробити малюнок, змастити яйцем. Випікати 15 хвилин при температурі 250 градусів, потім температуру знизити до 180 градусів і випікати ще 40 - 50 хвилин.
Як приготувати галети? Галети - це сухе печиво, яке довгий час не втрачає свої смакові якості. Готується воно з прісного тіста, але верх можна посипати сіллю або цукром, різними приправами, спеціями. Як завжди, новаторство в рецепті вітається. необхідні продукти …
Як спекти хліб з пряними травами? Відео: Індичка з Картоплею, Цибулею і пряні трави. Смачна і Соковита !!! Тісто для цього хліба готується звичайне, хлібне. Вся принадність хліба в начинці - всіляка пряна зелень, але не сушена, а свіжа. Петрушка, кріп, листочки чебрецю, зелена…
Пісна кухня. Як спекти хліб на розсолі? Відео: Як спекти домашній пісний хліб Великою популярністю огірковий розсіл користується відомо коли - після святкових застіль. В інший же час що з ним робити? Крім розсольнику рідко що згадується, а виливати шкода. Можна спекти хліб на розсолі - і…
Як спекти мереживний хліб? Відео: Як спекти домашній хліб. Простий рецепт хліба на дріжджах. Приготування на сковороді в духовці Таке незвичайне назва хліба дали не дарма - м`якуш виходить дійсно як мереживо - ніжний, візерунчастий, м`який. У приготуванні немає нічого…
Як спекти хліб з шинкою і сиром? Відео: СМАЧНИЙ ПШЕНИЧНИЙ ХЛІБ з сиром і кропом в хлібопічці. Як приготувати ХЛІБ з сиром і кропом. Хліб можна назвати і ледачою піцою. Продукти приблизно такі ж - шинка, сир, маслини, не вистачає тільки помідорів або кетчупу. Взагалі ж, для начинки…
Як спекти капустяні булочки? Дуже вдалий і нестандартний рецепт, прекрасна альтернатива пиріжків з капустою. Робити набагато простіше і швидше, така випічка підійде і до супів - борщів і для ранкової кави - чаю. необхідні продукти 450 грам борошна 240 мл. теплої води 20…
Як спекти житні коржі з медом? Відео: житній коржі. Ангела за трапезою Корисна випічка для тих, хто стежить за фігурою. Випікаються коржі з суміші житнього і пшеничного борошна, і на відміну від дріжджовий випічки тільки на пшеничній муці готуються досить швидко. Тісто з…
Як спекти часникову коржик? Відео: Коржики в духовці по-домашньому! Хто не знає, що борщ ще смачніше, якщо до нього спекти пампушки з часником? Але є й інші рецепти часниковою випічки, ось один з них - часникова корж. До борщу і до супчику теж буде дуже до речі. Часу на…
Пісна кухня. Як спекти булочки? Відео: Капустяні булочки (пісні) Пісна випічка, не дивлячись на обмеження в інгредієнтах, може бути дуже різною. На основі базових рецептів можна імпровізувати і додавати в тісто різні приправи і спеції або овочі, як в цих булочках, і кожен раз у…
Як спекти фокаччу з помідорами? Відео: Фокачча від Гордона Рамзі c оливками, помідорами і розмарином Італійська хлібна коржик - фокаччею - робиться з різними добавками в тісто або ж добавки викладаються верхнім шаром на тісто, як а цьому рецепті. Перевага такого хліба -…
Як приготувати картопляну фокаччу? Фокачча - італійський дріжджовий хліб у вигляді коржа з різними добавками. Вони можуть бути у вигляді сушеної або свіжої зелені, цибулі, маслин і додаються в тісто при замісі. Ось один з рецептів - картопляна фокачча. Складові: 500 грам борошна,…