Як приготувати кольорове тісто для домашньої локшини?
Відео: Домашня локшина своїми руками як приготувати Суп-локшина на курячому бульйоні
Зима вже практично під кінець, однак, природа ще не скоро порадує нас яскравими фарбами. Так хочеться свята! Може бути, приготуємо забавну і ошатну кольорову локшину?Для приготування 750 грам тесту нам буде потрібно:
П`ятсот грам борошна, п`ять-шість яєць, сіль, дві-три столові ложки оливкової олії.
Для того, щоб тісто стало кольоровим, в базовий рецепт потрібно додати барвники. Зрозуміло, всі вони будуть натуральними.Зелене тісто:
Покладіть 250 грам шпинату в киплячу воду, відварити протягом двох хвилин, відкиньте на друшляк і просушіть. Протріть шпинат через сито і додайте в тісто для локшини.
Тісто в цяточку:
Візьміть свіжу зелень, обірвемо листя, вимийте їх, висушіть і дрібно нарубати. Можна використовувати: чабер, естрагон, базилік, майоран, петрушку, щавель, пару листочків шавлії. Додайте шість столових ложок суміші трав в тісто і перемішайте.
Червоне тісто:
Відваріть до м`якості дві невеликі буряків, поріжте їх на шматочки, блендером подрібніть в кашку. Тісто можна забарвити в червоний колір, додавши в нього 5-6 столових ложок пюре з консервованих томатів.
Жовте тісто:
Для того щоб зробити жовте тісто, додайте в борошно шафран.
Після того, як барвники додані, замісіть тісто і залиште його на одну годину, прикривши шматком тканини. Розділіть тісто на частини, і тонко розкачати кожну частину, на присипаної борошном поверхні. Наріжте локшину, трохи підсушіть і вона готова до вживання.
Смачного!
Як приготувати слойки з сиром? За оригінальним рецептом слойки готуються з листкового тіста. Коли ж його немає, і немає часу і бажання готувати тісто будинку, можна скористатися спрощеним варіантом сирних слоек і приготувати їх зі звичайного тесту з додаванням сиру. Смак виходить…
Як приготувати піцу на решітці? Немає нічого смачнішого їжі на природі. А якщо вона приготовлена на мангалі або барбекю, з ароматом димку - перед нею ніхто не встоїть. Спробуйте приготувати піцу на решітці. Для приготування піци Вам знадобиться: Тісто: 125 мл молока, 260 мл…
Як приготувати печиво з шоколадом? Рецепт порадує любителів шоколаду в самих різних його варіаціях. Можна зробити звичайне тісто і додати шматочки шоколаду, а якщо хочете дуже шоколадне печиво, то в тісто додається одна - дві столові ложки какао. Що знадобиться з продуктів …
Як приготувати суп з кольоровими галушками? Відео: Супи. Галушки, галушки, кнедлики, чипетке, сухарики, ньокі, домашня локшина Як готувати суп з галушками знають якщо не всі, то багато. Але я пропоную зовсім інший варіант улюбленого супчика - з різнокольоровими галушками. Готувати його одне…
Як приготувати домашню локшину із млинців? Якщо ви любите готувати курячий бульйон, то до нього буде відмінним доповненням домашня локшина. Господині по-різному готують таку локшину, ось ще один рецепт приготування локшини з млинців. Складові: Молоко - один стакана- Вода - один стакан-…
Як приготувати сирники? Сирники - це ідеальний варіант використання вчорашнього сиру. Блюдо швидке і просте, а для того щоб не перебивався смак сиру рекомендується додавати або борошно грубого помелу або манку. Цукор додавати не потрібно, інакше тісто просто розпливеться.…
Як зробити тісто для тарталеток? Відео: Пісочне тісто для тарталеток і корзіночек.Урок №9. Тарталетки - це і швидкий десерт, і оригінальна закуска і просто красиве оформлення святкового столу. Не обов`язково купувати тарталетки, їх можна приготувати і вдома. Що знадобиться для…
Як приготувати тісто для кіша? Відео: Кіш з куркою і сиром Кіш - відкритий пиріг, робиться він з найрізноманітнішими начинками. Тісто для класичного Кіша робиться універсальне, таке що підійде і до солодкої начинки, і до овочевої, рибної, м`ясної. Воно дуже легке в приготуванні і…
Як приготувати «шовкові хусточки» з соусом песто? «Шовкові хусточки» з соусом песто - квадратики з тіста з базиліковим песто. Рецепт італійської кухні. Інгредієнти на 2-3 порції: 1) 1,5 ст. борошна (farina di grano tenero, помел 00) - 2) 3 яйця- 3) 1 ст. л. оливкового масла- 4) 5-6…
Як приготувати картопляну фокаччу? Фокачча - італійський дріжджовий хліб у вигляді коржа з різними добавками. Вони можуть бути у вигляді сушеної або свіжої зелені, цибулі, маслин і додаються в тісто при замісі. Ось один з рецептів - картопляна фокачча. Складові: 500 грам борошна,…
Баурсаки класичні баурсаки класичні для рецепту вам знадобиться 1 кг. борошна 1 стакан теплого молока дріжджі - сухі 1 ч.ложка або сирі грам 30-40 1 ст. ложка цукру 2 яйця (можна робити без яєць) 1 ч. Ложка солі Рослинна олія для смаження 1-2 склянки Приготуйте…