Як готується фуа - гра з соком і медом?
Для приготування цієї страви нам знадобиться спеціальна печінку гусяча, вона зараз продається в супермаркетах, так і називається "фуа-гра". Ось рецепт приготування.Нам буде потрібно одна така печінку (перегодованого гусака), півсклянки магазинного пакетованого яблучного соку, одна чайна ложечка соєвого соусу, одна чайна ложечка меду.
Готується блюдо не складно. Печінка промиваємо та нарізаємо досить тонко порційними шматочками. Тепер чекаємо, поки печінка обсохнет і можна приступати до смаження.
Шматочки печінки необхідно обсмажувати на сильному вогні. Бажано в сковорідку масла взагалі не підливати, але все ж можна налити трохи олії.
Смажимо шматочки хвилини по дві з кожної сторони (печінка смажиться дуже швидко).
Потім готові обсмажені шматки перекладаємо в плоске блюдо.
Тепер приготуємо соус. Наллємо в сотейник яблучний сік, сюди ж додамо соєвий соус і мед.
Ставимо сотейник на вогонь і уварюємо цей соус хвилин п`ять. Потім готовим гарячим соусом просто поливаємо викладені шматочки гусячої печінки.
Фуа - гра з соусі з яблучного соку і меду готова.
Ця страва найкраще готувати безпосередньо перед вживанням. У розігрітому вигляді печінка не така смачна.
Як готувати салат з печінкою і грибами? У цього салату вельми незвичайний і я б сказала вишуканий смак. Куряча печінка і гриби дають вдале поєднання. Ось рецепт цього салату. Нам знадобляться: - куряча печінка - грибочки сирі - салатні листя - кріп - лимон - соєвий соус - масло…
Як приготувати курячу печінку в сметані? Відео: Смачна смажена куряча печінка в сметані рецепт Секрету приготування страви У приготуванні будь печінки найважливіше її не пересушити, інакше вона стане жорсткою і несмачною. Тому не залишайте її на сковорідці без нагляду, готується печінку…
Як готується свинина в соусі із шампанського? Ця страва незвично тим, що соус готується з шампанського. Ця страва стане справжньою окрасою новорічного столу. Ось рецепт цієї страви. Нам знадобляться: вирізка свиняча (м`ясо для відбивних) близько кілограма, шампанське, виноград (для…
Як приготувати печінку смажену на сковороді Страви, приготовані на основі печінки, є дивно корисними і смачними. Рекомендується вживати страви з печінки не менше трьох разів на тиждень. З цією метою розглянемо один з варіантів приготування печінкового страви. Як же приготувати печінку смажену…
Як готувати курячу печінку під соусом? Відео: Куряча Печінку в вершковому соусі (в мультиварці). Просто тане в роті! Вся принадність цієї страви в тому, що куряча печінка (обсмажена) подається під дуже пікантним саморобним соусом. Ось рецепт приготування і соусу і печінки. Для…
Як готувати тарталетки з печінкою під ягідним соусом? Ця страва добре подавати як закуску. Ягідний соус надає незвичайний смак тарталетки з печінковим паштетом. Ось рецепт цієї страви. Нам знадобляться: куряча печінка (200 - 300 грам), дві цибулини, одна невелика морквина, сіль, перець, рослинна олія,…
Як готується лосось з кунжутом? Шматочки лосося, обсмажені з кунжутним насінням виглядають дуже апетитно. Готується це блюдо швидко. Ось рецепт його приготування. Нам знадобиться: пару шматочків лосося свіжомороженого, жменю насіння кунжутного, рослинне масло (бажано взяти…
Як приготувати печінка по-строгановськи? Печінка дуже корисний продукт для людини. Тому смачно і швидко можна приготувати печінка по-строгановськи. Складові: Яловича або теляча печінка - 600 граммов- Сметани - чотириста граммов- Цибуля ріпчаста - дві штукі- Борошно - одна супова ложка-…
Як готується риба в гірчичному соусі? Для цього блюдо годиться будь-яка риба з білим кольором м`яса (сайда, хек, минтай ...). Трохи часу займе приготування, а страва виходить напрочуд по святковому смачним. Ось він рецепт: Філе замороженої риби, якщо немає філе, то можна і шматочки з…
Як приготувати телячу печінку? Найвідоміший і популярний рецепт приготування будь печінки - з додаванням сметани. Вона пом`якшує смак і страва виходить ніжним, соковитим. Але є й інші рецепти, які навпаки, посилюють смак печінки, він стає більш вираженим, насиченим. Необхідні…
Як готується печінка по - японськи? Процес приготування печінки по - японськи кардинально не відрізняється від того, як це ми зазвичай робимо. Печінка так само смажиться на сковорідці, але все ж є невеликі тонкощі (відмінності) ... Беремо печінку (курячу, яловичу або свинячу - в…